Somay ayam

Marshella Frischilla
Marshella Frischilla @cook_2009109

Asli enakkk..

Somay ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Asli enakkk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam fillet
  2. 320 gramsagu
  3. 4 sdtminyak wijen
  4. 4 butirtelur
  5. 12 siungbawang putih
  6. 2 sdtlada
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 4 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 2 buahwortel, parut
  11. 2 buahlabu siam, parut (peras,pakai ampasnya)
  12. Secukupnyadaun bawang iris
  13. Bumbu kacang
  14. 3 genggamkacang tanah
  15. 2 sdmselai kacang
  16. 3 butirkemiri
  17. 3 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 2 buahcabe merah/sesuai selera
  20. 3/4 sdtgaram
  21. 2 sdtmunjung gula pasir
  22. secukupnyaAir
  23. 1/2 buahjeruk nipis
  24. 2 sdmkecap manis
  25. 1 sdmsaus
  26. 1/4 sdtkaldu bubuk
  27. 2 sdtgula merah
  28. 3 lembardaun jeruk
  29. Minyak untuk menumis
  30. Pelengkap
  31. Telur rebus
  32. Pare, rendam air garam
  33. Kentang rebus
  34. Kol
  35. Kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam, bawang putih dan telur

  2. 2

    Campurkan ayam giling, minyak wijen, gula, garam, merica, kaldu bubuk menjadi satu. Masukkan tepung kanji, parutan wortel, labu siam,lalu aduk sampai rata.

  3. 3

    Lalu letakkan kulit pangsit, pare dan yg lainnya, beri adonan lalu kukus sampai matang, kira" 20 menit.

  4. 4

    Cara membuat bumbu kacang : goreng kacang, kemiri, bawang merah, bawang putih dan cabai sampai matang. Blender semua yg digoreng.

  5. 5

    Masak bumbu kacang tambahkan gula pasir, gula merah, kecap manis, saos, air jeruk nipis, daun jeruk, selai kacang, kaldu bubuk dan garam. Tambahkan air biar tidak terlalu kental, masak sampai keluar minyak atau sampai matang.

  6. 6

    Sajikan dipiring dengan siraman saus kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marshella Frischilla
Marshella Frischilla @cook_2009109
pada
simple aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa