शाकाहारी अप्पम (Shakahari appam recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
रवा को बड़े प्याले में निकाल लीजिए अब दही डालकर मिला लीजिए. मिश्रण में बारीक कटी हरी मिर्च,नमक,टमाटर,शिमलामिर्च,डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए. बैटर को 10 -15 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिए ताकी रवा फूल कर तैयार हो जाए. फिर हम इससे अप्पम बनाएंगे.
- 2
अप्पम मेकर को गरम कीजिए और इसके प्रत्येक खाने में,चमचे से मिश्रण लीजिये और प्रत्येक खाने में थोडा़-थोडा़ डाल कर भरते जाएं. सभी खाने भर देने के बाद इसे 3 मिनिट के लिए ढककर, धीमी आग पर, पकने दीजिए. नीचे से गोल्डन ब्राउन सिकने पर, इन्हें पलट दीजिए और फिर से ढककर 2 मिनिट पकने दीजिये. अप्पम को दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लीजिए.
- 3
सिके हुये अप्पम को निकाल कर प्लेट में रखिये,
रवा अप्पम बनकर तैयार हैं, इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए. रवा अप्पम को आप कोकोनट चटनी के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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