सूजी अप्पम (Suji Appam recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#DD3
SOUTH INDIAN
#fm3
Suji
ये एक हल्का फुल्का नाश्ता है। सूजी और सब्जियों को मिलाकर हेल्दी नाश्ता बनाया है। झटपट आसानी से, घर में मौजूद सामग्री से बनाया जानेवाला नाश्ता सुबह या शाम चाय के साथ और बच्चों को टिफिन में दे सकते है।

सूजी अप्पम (Suji Appam recipe in Hindi)

#DD3
SOUTH INDIAN
#fm3
Suji
ये एक हल्का फुल्का नाश्ता है। सूजी और सब्जियों को मिलाकर हेल्दी नाश्ता बनाया है। झटपट आसानी से, घर में मौजूद सामग्री से बनाया जानेवाला नाश्ता सुबह या शाम चाय के साथ और बच्चों को टिफिन में दे सकते है।

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सामग्री

45 मिनिट
24 अप्पम
  1. 1 कपसूजी
  2. 1/2 कपदही
  3. 1/2 कप पानी
  4. 1 छोटाप्याज बारीक कटा हुआ
  5. 1 छोटाटमाटर बारीक कटा हुआ
  6. 2 टेबल स्पूनशिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. 2 टेबल स्पूनहरा धनिया
  9. 1 छोटा चम्मचनमक
  10. 1/4 कपपानी
  11. 1 टेबल स्पूनगरम तेल
  12. 1/4 छोटा चम्मचबेकिंग सोडा
  13. 1 छोटा चम्मचराई
  14. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  15. आवश्यकतानुसारअप्पम के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

45 मिनिट
  1. 1

    एक बड़े बाउल में सूजी ले। उसमे दही और आधा कप पानी डालकर अच्छे से मिला ले। ढककर 15 मिनिट रखें।

  2. 2

    15 मिनिट बाद सूजी फूल जायेगी। अब उसमे कटी हुई सब्जियां डालें। नमक डालके मिला ले।

  3. 3

    अब 1/4 कप पानी डालके मिला ले। अप्पम का घोल गाढ़ा ही रखना है। अब 1 टेबल स्पून गरम तेल डालके मिला ले। सोडा डालके मिलाए।

  4. 4

    अब अप्पम पैन गरम करने रखें। सभी मोल्ड में थोड़ा तेल डालें। अब थोड़ी राई और जीरा डालें।

  5. 5

    अब एक चम्मच भर के अप्पम का मिश्रण डालके धीमी आंच पर ब्राउन होने तक शेक ले। अब पलट के थोड़ा तेल डालकर दूसरी तरफ शेक लें।

  6. 6

    अप्पम चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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