अप्पम (Appam recipe in Hindi)

Aarti Dave
Aarti Dave @aartissmartkitchen
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सामग्री

  1. 2 कटोरीसूजी
  2. 1 कटोरीदही
  3. 1 टी स्पूनहरी मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 1 टेबल स्पूनटमाटर बारीक कटा हुआ
  5. 1 टेबल स्पूनप्याज़ बारीक कटा हुआ
  6. 1 टी स्पूनराई
  7. 1 टी स्पूनजीरा
  8. 1 टी स्पूनतिल
  9. 2 टेबल स्पूनतेल
  10. 5-6कड़ी पत्ता
  11. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सूजी में दही डालकर थोडा पानी मिलकर 1घन्टा गल्ने दे ।उसके बाद 1टेबल स्पून तेल गरम कर क उसमे राई,जीरा,तिल,कड़ी पत्ता डालकर प्याज़ डाले,कटी हुई हरी मिर्च,टमाटर ओर नमक डालकर गैस बंध कर दे ।

  2. 2

    अब ये तडका गलाई हूई सूजी में डाल दे ।अब अप्पम पात्र को तेल लगकर गेस पर रखे उसमे चम्मच से बैटर दाल दे ।ओर ढकन ढक कर 7-8मिनिट तक मीडियम आंच पर पकने दे

  3. 3

    अब धनिया से गर्निश कर के टमाटरसॉस के साथ गरमागरम सर्व करे ।बारिश के मौसम मे बहोत मजा आता हे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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