山葵酪梨肉片沙拉盤
蜜如 @cook_6815277
日子過久了，總習慣依循某些規律，必然有許多「一如往常」，只要在一如往常中注入不同舉動，練習堅持獨處時不將就自己，日子漸轉為生活。
食材採買總是那幾樣，那就每次都挑一樣不常買或沒嘗試過的，想辦法與原有的組合成不同擺盤、口味來善待食物和自己。
山葵酪梨肉片沙拉盤
日子過久了，總習慣依循某些規律，必然有許多「一如往常」，只要在一如往常中注入不同舉動，練習堅持獨處時不將就自己，日子漸轉為生活。
食材採買總是那幾樣，那就每次都挑一樣不常買或沒嘗試過的，想辦法與原有的組合成不同擺盤、口味來善待食物和自己。
料理步驟
- 1
備料：豬梅花肉片燙熟，紅蘿蔔刨細絲，酪梨、洋蔥、豌豆芽切成易入口長度
- 2
完成備料後，取出需要的食用量，淋上山葵沙拉醬拌勻 (備好的食材在上桌前再拌沙拉醬，避免被醬汁浸泡而口感不佳)
- 3
搭配山葵沙拉醬的辛嗆，選擇了帶鹹香的玉米雜糧法式麵包；無糖優格則有藍莓、芒果丁及果乾提味；佐餐飲是咖啡牛奶
Cooksnap
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