Rendang Daging Sapi

Dhika Puspita Sari
Dhika Puspita Sari @dhikapus
Sleman, Yogyakarta

Lagi pengen maem rendang...ya bikin aja mumpung banyak daging..hehe

Rendang Daging Sapi

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen maem rendang...ya bikin aja mumpung banyak daging..hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramDaging Sapi
  2. 1/2 butirKelapa (parut,jadikan santan kental dan encer)
  3. 2 ruasJahe
  4. 2 ruasLengkuas
  5. 4 lembarDaun Jeruk
  6. 6 lembarDaun Salam
  7. 1 batangSerai
  8. 2 lembarDaun Pepaya
  9. Bumbu halus:
  10. 1 bungkusBumbu Rendang
  11. 8 siungBawang Merah
  12. 6 siungBawang Putih
  13. 3 buahKemiri
  14. 5 buahCabai
  15. 1 ruasKunyit
  16. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging sapi, cuci dan remas-remas dengan 1 lembar daun pepaya. Ungkep daging dengan daun pepaya yang satunya. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus.

  3. 3

    Ulek bumbu sampai halus/diblender. Geprek serai, jahe dan lengkuas.

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk serta bumbu yang sudah digeprek. Lalu masukkan daging dan beri santan encer. Tunggu sampai agak kering lalu tambahkan santan kental. Tunggu sampai mengering juga.

  5. 5

    Jika sudah kering, rendang siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhika Puspita Sari
pada
Sleman, Yogyakarta
Suka masak yang simple, manfaatkan apa yang ada di dapur. Jadikan yang biasa jadi luar biasa...:)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa