Bolen pisang ekonomis

Dapur nayylavida
Dapur nayylavida @dapurvida
medan

Kalo udah buat bolen, ga pake lama cepet abisnya. Karena asli enakk😍 bikinnya gampang, bahannya mudah dicari. Disimak yaa, semoga bisa menginspirasi. Bisa juga loh buat resep jualan buibuk dirumah.. Happy baking & happy selaluu yaa..

Bolen pisang ekonomis

Kalo udah buat bolen, ga pake lama cepet abisnya. Karena asli enakk😍 bikinnya gampang, bahannya mudah dicari. Disimak yaa, semoga bisa menginspirasi. Bisa juga loh buat resep jualan buibuk dirumah.. Happy baking & happy selaluu yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 biji bolen
  1. Bahan A :
  2. 100 grtepung pro tinggi (saya pake cakra)
  3. 80 grmargarin (saya pakai blueband cake & cookies)
  4. Bahan B :
  5. 200 grtepung pro tinggi (cakra) diayak dulu
  6. 3 sdmgula halus (diayak)
  7. 1/4 sdtgaram (diayak)
  8. 85 grmargarin
  9. 8 sdmair
  10. Bahan Isi :
  11. Pisang raja yg sudah matang
  12. keju
  13. blokcoklat
  14. Bahan Olesan :
  15. 2 butirkuning telor
  16. 1 sdtmadu
  17. 2 sdtsusu UHT / SKM

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : campur bahan A, aduk sampai rata dan menggumpal. masukkan wadah kedap udara/plastik wrap, istirahatkan di chiller kulkas (bukan freezer ya) selama 15 menit.

  2. 2

    Bahan B : terigu, gula halus & garam diayak dulu. lalu dicampur dengan semua bahan. Aduk rata dengan spatula. gumpalkan terus masukkan plastik wrap/wadah kedap udara. istirahatkan di kulkas 15 menit

  3. 3

    Bagi adonan. resep ini jadi 15-16 biji bolen. Bahan A : timbang menjadi @11 gr. Bahan B : timbang menjadi @ 23 gr

  4. 4

    Masukkan bahan A ke dlm bahan B. bentuk seperti amplop. gilas jangan terlalu ditekan, ratakan menjadi persegu panjang, lalu gulung. istirahatkan. lakukan sampai habis

  5. 5

    Siapkan isi bolen. pisang raja (digoreng sebentar dengan minyak/margarin), coklat blok, keku. pisang dibelah, masukkan coklat/keju, tutup kembali

  6. 6

    Gilas adonan, masukkan isian. lipat membentuk amplop, rapikan ya.. agak ditekan dikit biar ga bocor saat dioven

  7. 7

    Oven selama 20 menit pertama, pake api 160 derajat celcius. keluarkan, oles pake bahan olesan dan taburi keju/coklat diatasnya. oven lagi sampai matang dan kecoklatan. sesuai oven masing2 yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur nayylavida
Dapur nayylavida @dapurvida
pada
medan
Seorang ibu rumah tangga biasa yang sedang berusaha jadi masterchef di rumah sendiri 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa