Soto Bandung

Hesty Bunda SyifaRasya
Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa
Bandung

Niat mah dah lama bgt pengen bikin soto bandung kynya seger gitu.. ngumpulin mood masaknya itu loh yg PR 😂😂 daaan alhamdulillah hr ini eksekusi 😄👌🏻

Soto Bandung

17 orang berencana membuat resep ini

Niat mah dah lama bgt pengen bikin soto bandung kynya seger gitu.. ngumpulin mood masaknya itu loh yg PR 😂😂 daaan alhamdulillah hr ini eksekusi 😄👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi (sy pk gandik)
  2. 1 buahlobak ukuran besar (kupas, potong kecil)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 ruas jarijahe (geprek)
  6. 2 ruas jarilaos/lengkuas (geprek)
  7. 1 batangsereh (geprek)
  8. 1 literair utk merebus daging
  9. Secukupnyagaram, gula pasir, Royco Sapi
  10. 🔹Bumbu Halus 🔹
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 bungkus kecilmerica butir
  14. 🔹Bahan Pelengkap 🔹
  15. 100 grkacang kedelai
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. Secukupnyadaun bawang & seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging. Potong dadu. Panaskan 1 liter air, begitu mendidih masukkan daging. Masak sampai empuk. Saring kuahnya

  2. 2

    Kupas 1 buah lobak ukuran besar. Potong 1 irisan menjadi 4 bagian. Klo lobak size kecil disesuaikan aja 😁. Cuci bersih, rebus supaya bau khas lobak hilang. Krn bbrp org ga suka aroma lobak

  3. 3

    Cuci kacang kedelai, rendam di air panas supaya renyah. Goreng dg api kecil sampai kecoklatan

  4. 4

    Uleg bawang merah, bawang putih, merica butir. Tumis sampai harum lalu masukkan ke dlm rebusan air daging. Masukkan jg salam, daun jeruk, sereh, laos, jahe, lobak sampai mendidih. Beri garam, gula, royco. Cek rasa, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesty Bunda SyifaRasya
Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa
pada
Bandung
A mother of two who loves to eat & cook. An online shop owner (kindly follow Instagram @hesty_syifa @cipa_corner @pawon_mak_cipa ).Klo anak dah gede" baru deh mood lg buat masak yg ribet" hihi seperti pengalaman terdahulu. Skrg mah yg simple" aja msh ada bayi 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa