Tongkol Jangan Lombok (Tongkol Sayur Ndeso)

Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
Jakarta

Bagi saya masakan seperti ini tergolong mewah, karena suami tidak suka santan, jadi saya jarang banget bisa masak kuah santan.
Biasa masak begini kalau pas mudik.ke Malang atau moment suami keluar kota yang biasanya jadi kesempatan emas buat
saya masak kuah santan pedes favorit saya hehehe..
Masakan seperti ini mau di mix dengan bahan apa aja enak. Cabenya yang banyak biar makin sedepppp

#wanilahmeolah
#cookpadcommunity_banjarmasin

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongTongkol
  2. 10 bijitahu gembos, potong 4
  3. 10 bijicabai rawit/sesuai selera (Utihkan)
  4. 600 mlsantan encer
  5. Bumbu Halus
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 15 bijicabai rawit
  9. 1 ruaslaos
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 genggamudang rebon

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Tongkol sebentar, lalu potong poto.g sesuai selera

  2. 2

    Goreng bumbu dalam keadaan utuh (kec bombay). Lalu uleg kasar

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan tahu, cabe rawit dan udang rebon.

  4. 4

    Tambahkan santan encer, tunggu mendidih dan bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan Ikan yang sudah digoreng.

  6. 6

    Tambahkan cabe hijau iris, tambahkan gula dan garam. koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah rasa pas dan kuah meresap sempurna, Lalu matikan api.
    Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
pada
Jakarta
Resep rumahan Bunda Dilla, semoga suka 💕 Video Resep Follow IG : @riiinaokta
Lebih banyak

Resep Serupa