Kambing Masak Kecap

Menu tetap kedua kalo pas hari raya Qurban. Pasti deh ini selalu jadi pesenan suami tiap liat daging kambing, apalagi kalo pas ada tulangnya juga.
Kambing Masak Kecap
Menu tetap kedua kalo pas hari raya Qurban. Pasti deh ini selalu jadi pesenan suami tiap liat daging kambing, apalagi kalo pas ada tulangnya juga.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Rebus daging kambing kurleb selama 1 jam. Jika takut kurang empuk bisa ditambahkan 1/2 sdt soda kue dalam rebusan kambing.
- 2
Tumis hingga harum bawang prei, bawang putih, lengkuas dan jahe.
- 3
Kemudian masukkan cabe rawit, cabe merah, tomat, serai dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
- 4
Tambahkan air.
- 5
Setelah air mendidih, masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi.
- 6
Tambahkan gula dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
- 7
Tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata. Test rasa. Masak hingga air menyusut.
- 8
Setelah air menyusut, tambahkan perasan jeruk nipis.
- 9
Siap untuk disajikan.
Resep Serupa
-
Kambing Masak kecap Kambing Masak kecap
Dapet daging aqiqah dr tetangga pas di liat kok gajih semua ya.Di masak apa ya biar ga eneg, kata suami di masak kecap aja mii.. oke lah cus ke tempat kerja.. Aam StA -
Kambing masak kecap Kambing masak kecap
Ceritanya sih malas banget ke pasar atau ke tukang sayur. Tapi apa daya tetep harus masak. Bongkar2 isi kulkas...eh nemu daging kambing di pojokan freezer. Harta karun banget deeh aaaahhhhh 😂😂😂😂Langsung buka cookpad dan nemu resep kambing kecapnya mba Xanderskitchen...cuuus aah kita masak... Farras Cake 'n Cookies -
Kambing masak kecap Kambing masak kecap
#dirumahaja , punya daging kambing di bwaain mama mertua , bingung mau di masak apa , baiklah kita msak simple2 aja tp ttep enaks 🤭#WeekendChallange Lina Febrianti -
-
Kambing Kecap Kambing Kecap
Alhamdulillah waktu lebaran idul adha di kasih daging kambing sma temen suami jadi bisa ikut menikmati daging qurban. Mamah Arfan -
Kikil Kambing Masak Kecap Kikil Kambing Masak Kecap
Assalamu'alaikum...Kikil atau bagian kulit dari kambing atau sapi adalah salah satu favorit saya dan pak suami. Karena teksturnya lembut dan kenyal-kenyal. Tapi saya tidak merebus kulit terlalu lama karena lebih suka dengan tekstur kulit yang masih sedikit kres-kres bila dikunyah.Untuk mengolah kulit tentunya harus direbus terlebih dahulu ya sebelum dimasak dengan bumbu-bumbu.Baiklah berikut resepnya,Semoga bermanfaat ❤️.#GAS2025#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
437. Kambing Masak Kecap 437. Kambing Masak Kecap
Minggu 15 Juni 2025Bismillah..Periode terbit resep 6 - 22 Juni 2025Tema #GAS2025 kali ini #MasakDagingKurban. Saya bikin Kambing Masak Kecap. Ceritanya beberapa hari yang lalu ikut PakSu pulang kampung ke Tulungagung dan dapat bagian daging kurban.Dari kampung PakSu kami pulang kerumah anak di Malang.Karena dirumah tidak tersedia bumbu yang lengkap, maka daging kambingnya saya masak disesuaikan dengan bumbu yang tersedia. Ternyata PakSu, anak - anak dan cucu semua bilang daging kambingnya enak, bumbunya pas dan gak bau. Bahkan si cucu yang baru berusia 4 tahun 3 bulan makannya nambah dan bilang embenya enak sekali . Padahal cucu saya paling sulit makan jika lauknya daging.Dagingnya saya rendam air dan garam disamping untuk mencairkan sisa es nya juga untuk menghilangkan bau khas kambingnya.Setelah direndam , dicuci bersih diair mengalir sampai airnya bening, lalu tiriskan. Hasilnya saat digongso ( dimasak tanpa minyak ) tidak ada busa yang keruh seperti pada umumnya saat merebus daging.#MasakDagingKurban#GAS2025#Tema23#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#YulitaRiambarwatiResep Yulita Riambarwati -
Kambing Kecap Kambing Kecap
Ini masakan asal ngarang 😁 tp hasilnya enaak. Anak2 suka. Masaknya sampai daging empuk dan kuah mengental. Kalo ga ada kambing pakai sapi juga enak. Pakainya daging kambing yg ada campuran lemaknya jd lebih gurih Xander's Kitchen -
Daging Kambing Masak Kecap Daging Kambing Masak Kecap
GAS25-31.26.212Semua makanan dan minuman halal, adalah kuliner favorit keluarga kami..Alhamulillah... Berkah idul adha masih terasa di dapur kami.#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Pawon_IbuFitri Fitria Retno Sari -
Daging Kambing Masak Kecap Pedas Daging Kambing Masak Kecap Pedas
Dapat kiriman daging kambing, dengan bumbu yang seadanya jadilah masakan Daging Kambing Masak Kecap Pedas yang kata suami rasanya oke 😊 Juliastuti -
Kambing Cabe Kecap Kambing Cabe Kecap
Punya daging kambing sisa qurban, tapi bingung mau dimasak apa? Recook ini aja yuk moms..#AyuKeDapur Ayu Mutiah -
Daging kambing masak kecap Daging kambing masak kecap
Assalamualaikum... Selamat Hari Raya Idul Adha...Kebetulan dapet daging klambing.. Langsung eksekusi yang simpel aja..#lebarandirumahaja#jagaimuniman Wita Shafaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar