Kikil Kambing Masak Kecap
Assalamu'alaikum...
Kikil atau bagian kulit dari kambing atau sapi adalah salah satu favorit saya dan pak suami. Karena teksturnya lembut dan kenyal-kenyal. Tapi saya tidak merebus kulit terlalu lama karena lebih suka dengan tekstur kulit yang masih sedikit kres-kres bila dikunyah.
Untuk mengolah kulit tentunya harus direbus terlebih dahulu ya sebelum dimasak dengan bumbu-bumbu.
Baiklah berikut resepnya,
Semoga bermanfaat ❤️.
#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi
Kikil Kambing Masak Kecap
Assalamu'alaikum...
Kikil atau bagian kulit dari kambing atau sapi adalah salah satu favorit saya dan pak suami. Karena teksturnya lembut dan kenyal-kenyal. Tapi saya tidak merebus kulit terlalu lama karena lebih suka dengan tekstur kulit yang masih sedikit kres-kres bila dikunyah.
Untuk mengolah kulit tentunya harus direbus terlebih dahulu ya sebelum dimasak dengan bumbu-bumbu.
Baiklah berikut resepnya,
Semoga bermanfaat ❤️.
#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih bahan-bahan yang perlu dicuci.
- 2
Rebus kikil kambing dengan daun salam dan daun jeruk sampai empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan.
- 3
Ulek atau haluskan bahan bumbu halus. Potong lebih kecil atau sesuai selera kikil kambing.
- 4
Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan tanak. Kemudian masukkan kulit kambingnya, aduk rata.
- 5
Beri secukupnya air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.
- 6
Setelah matang angkat dan tuang kikil kambing ke dalam piring saji
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Deis Daraswati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar