Pudut nasi salah satu masakan khas Banjar, biasanya dijual pagi hari sebagai menu sarapan. Namun di Kalimantan Tengah sendiri terutama di daerah yang berbatasan langsung dengan Kalimantan Selatan pundut nasi juga banyak dijual di pasar tradisional.Pundut nasi adalah beras yang dimasak dengan santan dan dibungkus (pundut) dalam daun pisang. Beras yang digunakan adalah beras banjar. Rasanya gurih, dan sangat cocok dipadankan dengan sambal masak habang khas Banjar.Di rumah pundut nasi adalah menu favorit paksu dan si sulung, biasanya pagi pagi sering beli di pasar dekat rumah. Biar mengurangi jajan, si Emak coba bikin pake resep dari mbak @Chef_2583423 😁. Di sini beberapa bahan takarannya saya sesuai dengan selera.#Barampaan#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Kalteng

Pundut Nasi adalah salah satu pilihan menu sarapan pagi khas Banjarmasin/Kalsel.Sesuai namanya Pundut berarti bungkus, jadi Pundut Nasi adalah nasi yg dibungkus dengan menggunakan daun pisang.Biasanya disantap dengan sambal kacang, atau ada juga yg suka dg sambal lombok atau sambal cabe, bahkan ada yg menyantapnya dengan telur.Rasanya yang gurih dan nikmat, selalu bikin ketagihan untuk menyantapnya lagi.#MasakanTradisional#JajananKhasKalimantan#CookpadCommunity_Jakarta

Ditantangan #wanilahmeolah #bedaunpisang dari #cookpadcommunitykalsel_id kali ini saya menantang diri saya untuk membuat sesuatu yg belum pernah saya bayangkan akan saya buat, yaitu Pundut Nasi. Terlihat sulit, dan memang sulit 😭 tapi alhamdulillah hasilnya not bad lah, asal jangan dibandingkan sama yg dijual orang dipasar.. masih kalah 😅

Pundut nasi adalah makanan tradisional di Kalimantan Selatan yang terbuat dari beras yang dikukus dan disajikan bersama santan dan juga kuah bumbu merah ( masak habang ) , walaupun makanan dari daerah sendiri aku tidak pernah bikin masakan ini, baru kali ini mencoba nya, untuk resep kali ini aku recook punya mba Aisyah wan @Aisyahw_05 cuma ku bikin setengah resep aja dulu , karna baru pertama kali bikin, makasih banyak mba Aisyah Wan atas resep pundut nasinya🙏, untuk bumbu merahnya aku pakai yang ada di kulkas karna slalu tersedia#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo

Pundut nasi pundut artinya bungkus, nasi yang dibungkus dengan daun pisang diolah dengan cara dikukus sebelum dikukus pundut diisi dengan beras yang diberi tambahan santan.dan disajikan dengan bumbu masak habang.Pundut merupakan makanan legendaris yang semenjak aku kecil sudah ada makanan ini,aku waktu kecil sering makan pundut nasi sampai sekarang pun juga suka sekali pundut nasi, karena rasanya yang gurih ditambah lezatnya bumbu masak habang selalu pengen lagi kalau memakannya dan tak cukup satu. Kalau kepasar habis belanja cape mampir diwarung makan pasti yang dicari pundut nasi,ga pernah pengen makan yang lain.ga pernah juga mikir untuk bisa membuatnya karena pikirku pasti ribet,takut bocor dan segala macamnya lah.pas ada tantangan tema badaun pisang dari cilmin entah kenapa yang terpikir kenapa gak bikin pundut nasi aja, aku kan belum pernah seumur2 bikin pundut nasi, kalau bikin lontong sering aja.kayanya seru kalau bikin pundut sekalian belajar bikin makanan2 tradisional kalsel yang belum pernah aku bikin, seingat ku mb yoenita pernah posting di IG nya cara bikin pundut aku searcing ketemu resepnya.tapi aku bikin ini versi sedikitnya.Pundut nasi source mb yoenita#wanilahmeolah#badaunpisang#cookpadcommunityid_banjarmasin#cookpadcommunityid_kalsel

Assalamu'alaikum cookpaders, minggun ini #GAS2025 bertema #KreasiNasi dan aku milih resep pundut nasi khas bajarmasin kalimantan selatan.Pundut nasi adalah makanan tradisional di Kalimantan Selatan yang terbuat dari beras yang dikukus dan disajikan bersama santan dan juga kuah merah.Pundut dalam bahasa Banjar adalah 'bungkus', hal ini karena makanan ini dibungkus menggunakan daun pisang. Makanan ini bisa dijumpai di pasar tradisional ataupun warung makan di pinggir jalan.Makanan ini bisa dijumpai di pasar tradisional ataupun warung makan di pinggir jalan.Pundut nasi memiliki rasa khas yang berasal dari lemak santan, telur bebek yang ditambahkan dan aroma dari daun pisang, serta dari sambal merah yang pedas.Makanan ini seringkali dikonsumsi saat sarapan dan disantap dengan tambahan lauk telur itik (bebek), ikan haruan (gabus), atau ikan papuyu (betik) dengan siraman saus lapat dan bumbu habang (kuah merah).Sedikit cerita pribadi ku, hampir selesai bikin pundut aku bikin sw kan kalo aku bikin pundut nasi, awal gak mikir macam² sih. Setelah bikin status aku gak main hp lagi karna mau lanjutin bikin pundut nasi kan, setelah 1 jam kemuadian buka hp, dan ternyata banyak yg resepon pundut ku ada yg mau beli, ada minta anterin dan bahkan ada yg datang kerumah ku karna aku ngamcem kalo gak dtg bakal habis hahahah lucu sih.Source : @Chef_2583423#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Tantangan dari cilmin minggu ini olahan berbahan nasi sisa dan teringat dulu pernah cookmark resep pukis nasi dari mbak Lennylenny.Kebetulan tadi ada nasi sisa yang sudah agak keras dan warnanya pun sudah agak kuning karena kelamaan di rice cooker.Yukkk kita bikin.....#NASIKUSAYANG#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Sampit#PejuangGoldenApron2

Anak dan suami saya suka sekali ngemil kalau bisa tiap hari ada kue atau cemilan tapi karena kadang saya males uprek lama² di dapur jadi saya selalu mencoba buat kue atau cemilan yang simple, ringkes dan prosesnya cepat. Kebetulan ada sisa nasi kemarin yang sayang kalau tidak termakan dan pas juga saya sudah lama kukmark resep pukis nasi mbak Leny jadi langsung terpikir buat ekseskusi ni kue untuk cemilan penduduk di rumah. Bikinnya mudah karena #kuetanpamixer jadi tinggal aduk² dan cetak jadi deehh 😁 oohh iya ini saya pakai cetakan pukis mini jadinya buaanyaaak so saran saya kalau mau bikin dengan cetakan mini macam saya bikin setengah dari resep di bawah saja tapi kalau pakai cetakan pukis yang gedean bikin 1 resep dibawah ini aja ya. Selain itu saya pakai rasa original saja tanpa pasta pandan seperti resep mbak Leny, step pembuatan juga sudah saya modif sesuai cara buat saya sendiri, semoga menginspirasi ya 😉~ 10th week ~#berburucelemekemas#resolusi2019#kuetanpamixer#antiribet#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clovercookinglover

Pundut artinya bungkus, jadi nasi yang di bungkus 🤗. Di bungkus daun pisang lalu di kukus. Makanan khas Banjarmasin ini selalu jadi favorit keluarga, nyaman banar. Rasanya gurih dengan di siram pake toping sambel dari cabe merah kering dan di tambahkan gula aren.Tahun kemarin saat mudik ke Banjar, ada yang jual pundut nasi dengan harga yang sangat murah dan rasanya pun hampir sama enak. Untuk sarapan pun sudah bikin kenyang.Nasi Pundut ini baru pertama kali ku buat n Alhamdulillah berhasil 💪🤭.#KhasNusantara#Gas2025

Biasanya kalo beli di warung pagi-pagi, Pundut Nasi itu kosongan aja, cuma pakai sambal masak habang gitu..Mencoba bikin sendiri yang spesial, kemaren udah pernah bikin yang isi telur biasa, kali ini mau yang pake telor asin..Versi saya ini versi agak pera alias karau ya kalo kata org Banjar, sebabnya karena berasnya yang udah disimpan lama, kalo mau lebih lembek bisa ditambahin lagi santan di tiap bungkusannya.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Pengen coba masak selain nasi kuning, maka dicobalah nasi pandan ini. Enaak dan wangi pandannya berasa.. Sekalian jg krn lg rajin masak lauk untuk pelengkapnya hehee...Kali ini yg di share resep nasi pandannya dulu, yg lain insyaallah nyusul yaa...