Sayur lodeh manisa (labu siam) dan udang simple

Febrian Wijayanti
Febrian Wijayanti @cook_17399564
Jawa Timur

Bikin olahan udang tp yg gk pake digoreng, terinpirasi saat buka IG nya mb @kummelisa tp diganti dikit, tp tetep enak kok

Sayur lodeh manisa (labu siam) dan udang simple

48 orang berencana membuat resep ini

Bikin olahan udang tp yg gk pake digoreng, terinpirasi saat buka IG nya mb @kummelisa tp diganti dikit, tp tetep enak kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahmanisa/labu siam iris memanjang
  2. 150 grudang ukuran sedang kupas kulit dan buang kepala
  3. 1 bkssantan instan
  4. 350 mlair
  5. 3 siungbawang putih iris tipis
  6. 5 siungbawang merah iris tipis
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 cmlengkuas geprek
  9. 2 buahcabai merah besar iris serong
  10. 5 buahcabai rawit (me gak pake karna gk terlalu suka pedes)
  11. 1 sdmgaram (bs tambah kl krg)
  12. 1 sdtgula (bs tambah kl krg)
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci manisa lalu tiriskan setelah itu remas dg memberi garam sedikit smpai lemas layu, tujuannya agar tdk gmpg patah wkt dimasak

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai setengah layu kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan cabai. Kemudian masukkan udang tumis smpai berubah warna

  3. 3

    Masukkan air dan manisa lalu tunggu mendidih, beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Setelah itu masukkan santan kecilkan api agar santan tdk pecah wkt mendidih aduk perlahan

  4. 4

    Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febrian Wijayanti
Febrian Wijayanti @cook_17399564
pada
Jawa Timur
Saya sebenernya sudah seneng masak dr dulu tp menunya monoton, akhirnya setelah menikah dan punya 1orang anak sy dikritik suami karena masak cm itu² saja, itu yg membuat sy semangat cari² resep dan ketemulah aplikasi ini yg sangat membantu ibu² muda seperti saya yg baru belajar masak.. Sekarang makin semangat bikin kreasi dan seneng banget bisa dshare ke semua orang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa