Sayur lodeh labu siam (bumbu iris)

Ravita Intan Maharani
Ravita Intan Maharani @Ayeesha04
Tegal Jawa Tengah

Yg simpel juga bisa tetep enak lho...

Sayur lodeh labu siam (bumbu iris)

Yg simpel juga bisa tetep enak lho...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam ukuran besar
  2. 1 buahwortel ukuran besar (optional)
  3. 1/4 buahjagung
  4. 6 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 6 buahcabai rawit utuh
  10. 65 mlsantan instan
  11. secukupnyaGula, garam & kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong"labu siang seukuran memanjang (korek api) lalu uleni menggunakan garam (ini bertujuan agar labu cepat matang & tidak keras, owhy... sebelum labu dipotong, jangan lupa utk membuang getahnya dgn cara potong jd 2 bagian lalu gosok" terus hingga getahnya keluar)

  2. 2

    Potong" wortel & jagung

  3. 3

    Tumis bawang, lengkuas, daun jeruk & daun salam hingga wangi

  4. 4

    Masukkan air, tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan labu siam, wortel & jagung, masak hingga matang

  6. 6

    Tambahkan santan, aduk" sebentar, tambahkan gula, garam & kaldu bubuk

  7. 7

    Terakhir masukkan cabai rawitnya, tes rasa

  8. 8

    Taraaaa

  9. 9

    Taburi bawang goreng diatasnya... mantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ravita Intan Maharani
pada
Tegal Jawa Tengah
Seorang wanita karier berusia 23 thn, hobby Cooking, baking, traveling & reading...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa