Sausage Brood

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Sausage brood ini kesukaan kami. Sering beli di Rasa Cafe ah mahal. Cobain bikin sendiri eh ternyata mudah dan dapet banyak. Kulit pastrynya bisa bikin sendiri atau instant. Saya pakai yang instant karena lebih praktis dan ada merk puff pastry yang tidak begitu mahal harganya 1 pak sekitar Rp. 26 ribu. Resep ini jadinya 32 buah. Murmer tapi Yummy.
Resep ke 28.
#Momenmanis
#sausagebrood
#bahanpastry
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_id

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
32 buah
  1. 1 pakpuff / danish pastry instan (isi 4 lembar)
  2. Bahan isi :
  3. 100 gramdaging ayam cincang
  4. 50 gramdaging sapi cincang
  5. 1/2 buahbawang bombay, potong kecil
  6. 3 sdmbawang goreng
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1 lembarroti tawar, rendam dalam 50 ml susu cair, lumatkan
  13. 30sd 50 gram keju cheddar parut
  14. Bahan olesan :
  15. 1/2 sdmmargarin, lelehkan
  16. 2 butirkuning telur
  17. Hiasan :
  18. Daun selada air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur daging ayam, daging sapi, keju, merica, pala, garam, gula, aduk. Tambahkan bawang bombai dan bawang goreng, aduk. Masukkan roti yang telah direndam susu cair dan telur kocok, Aduk.

  2. 2

    Masukkan ke piping bag (plastik segi tiga) dan gunting ujungnya sedikit. Ambil 1 lembar puff /danish pastry potong jadi 2 bagian. Semprotkan adonan isi di tengah adonan pastry. Lipat adonan, rekat dengan air lalu tekan-tekan agar menempel. Buat guratan dengan garpu.

  3. 3

    Lalu potong jadi empat bagian, taruh diatas loyang. Olesi dengan bahan olesan Kemudian oven kira-kira selama 25 menit dengan suhu 190 dercel. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

  4. 4

    Setelah atasnya berwarna kuning keemasan, keluarkan dari oven. Taruh di rak kawat untuk hilangkan uapnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Kartika Sasmito
Kartika Sasmito @tika788
Haloo... Disini bawang Bombay Gak ditumis dulu ya? Kalo pake tepung roti gimana ya?

Ditulis oleh

Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Resep Serupa