Crispy Chicken Wings (Ayam Goreng Krispy)

Henyta Gustiana
Henyta Gustiana @cook_4583639
Palembang

Ga perlu antri dan bayar mahal buat makan Ayam crispy ala resto. Sekarang kita bisa bikin sendiri dirumah. Soal rasa gak jauh beda dari yang di Resto. Yuk bikin 😉

Crispy Chicken Wings (Ayam Goreng Krispy)

Ga perlu antri dan bayar mahal buat makan Ayam crispy ala resto. Sekarang kita bisa bikin sendiri dirumah. Soal rasa gak jauh beda dari yang di Resto. Yuk bikin 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 potong
  1. 10 potongSayap ayam
  2. Bahan rendaman :
  3. 200 mlair
  4. 1 btr kuning telur
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt bubuk bawang
  7. 1/2 sdt merica
  8. Bahan Kering :
  9. 250 grtepung terigu
  10. 3 sdmtepung maizena (saya 2sdm tepung serbaguna + 1 sdm tepung maizena)
  11. 1 sdtbubuk bawang
  12. secukupnyagaram
  13. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan rendaman lalu masukkan ayam, diamkan 30menit-1jam didalam lemari es.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kering. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng (minyak harus banyak, supaya saat ayam dimasak semua bagian ayam terendam minyak. Ini gunanya agar si crispy tidak menyatu & tetap berbulir)

  3. 3

    Ambil 1 potong ayam masukan ke bumbu kering dan gulingkan. Lalu ambil dan masukkan lagi ke air rendaman (ulangi 2 kali) kemudian masukkan ke bahan kering gulingkan sambil dikepal ringan sampai sepuluh hitungan(dihitung dalam hati saja..hehe)

  4. 4

    Kemudian kibaskan ayam, akan keluar bakal calon si crispy. Masukkan kepenggorengan, goreng sampai matang kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henyta Gustiana
Henyta Gustiana @cook_4583639
pada
Palembang
Instagram @h3nyta
Lebih banyak

Resep Serupa