Siomay Ayam Udang Jamur

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Berbeda dengan siomay sebelumnya yang memakai santan dan mayo yang biasa saya buat. Siomay ini lebih kering dan kokoh. Yang saya suka dari siomay ini adalah teksturnya yang kaya rasa. Saya pakai campuran jamur tiram menggantikan Rebung yang biasa saya pakai bila membuat siomay ikan. Patut dicoba 😍

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen

Siomay Ayam Udang Jamur

Berbeda dengan siomay sebelumnya yang memakai santan dan mayo yang biasa saya buat. Siomay ini lebih kering dan kokoh. Yang saya suka dari siomay ini adalah teksturnya yang kaya rasa. Saya pakai campuran jamur tiram menggantikan Rebung yang biasa saya pakai bila membuat siomay ikan. Patut dicoba 😍

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam fillet (saya pakai paha)
  2. 125 gramudang
  3. 100 gramjamur tiram
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 batangwortel
  8. 2 sdmmaizena
  9. 2 sdmtapioka/sagu
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtsoda kue
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. Bahan taburan
  17. Wortel secukupnya atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam bersama bawang merah dan bawang putih, cincang kasar udang dan jamur tiram

  2. 2

    Parut wortel dengan parutan keju. Campur semua bahan, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur, tepung sagu dan tepung maizena. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan garam, lada, soda kue, gula dan saus tiram. Aduk hingga semua tercampur rata. Ambil kulit siomay (cara membuat kulit somay ada dalam resep berbeda ya), letakkan siomay diatas kulit siomay,rapatkan semua sisi kulit siomay. semprot sedikit kulit siomay agar tidak kering

  5. 5

    Taburi siomay dengan wortel, kukus selama 20-25 menit hingga siomay matang. Siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa