Tongkol Santan Sederhana

8 orang berencana membuat resep ini
Sweet.icedtea_
Sweet.icedtea_ @Reseprandom_
Kota Samarinda | Provinsi Kalimantan Timur | Indonesia

Ikan tongkol bisa diganti dengan tahu, tempe atau jenis ikan lainnya.

Resep dari tetangga, katanya ini masakan khas buton.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 potongikan tongkol
  2. 4 lonjorkacang panjang, potong²
  3. 1 batangserai digeprek
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 4 siungbawang merah iris tipis
  6. 2 siungbawang putih geprek lalu cincang halus
  7. Secukupnyamerica
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Secukupnyasantan instan
  12. Secukupnyaair untuk kuah
  13. Sedikitminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sampai kulitnya bertekstur (setengah matang)

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit utuh dan serai sampai harum

  3. 3

    Masukkan air untuk kuah dan ikan goreng, masak sampai air mendidih.

  4. 4

    Tambahkan kacang panjang, santan, kaldu bubuk, merica, garam, dan gula. Aduk² agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan kacang panjang matang. Angkat dan siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sweet.icedtea_
Sweet.icedtea_ @Reseprandom_
pada
Kota Samarinda | Provinsi Kalimantan Timur | Indonesia
Kumpulan resep random, dari yang enak sampe yang gagal malu maluin ada semua HAHAHAMaklum dulu, awal nikah ga bisa masak. Hidup diperantauan jadi ga ada yang ngajarin masak, belajar otodidak lewat Internet.Sampai sekarang masih belum pintar masak, sering lupa sama resep yang dimasak jadi yah begitulah. Lama juga ga pernah upload atau recook resep disini.Terimakasih buat yang suka sama resep random saya, mohon maaf banget kalau ada salah salah kata dan cara masak. Semoga resep disini sedikit bermanfaat ૮₍´˶• . • ⑅ ₎აㅤㅤIG @sweet.icedtea_Sudah bergabung sejak 2017 ᰔᩚ🖇 ༘⋆₊˚💌 ‹𝟹
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya