Pastel Rogout

Erina Wahyu
Erina Wahyu @erina15
Malang

Kue basah favorit keluarga n rekan kerja. Dengan kulit kres dan isian ragout yg lembut.. Silahkan mencoba sahabat,

Pastel Rogout

8 orang berencana membuat resep ini

Kue basah favorit keluarga n rekan kerja. Dengan kulit kres dan isian ragout yg lembut.. Silahkan mencoba sahabat,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 btrtelur
  4. 1 sdmmargarin
  5. 1 sdmkorsvet
  6. Royco, Garam sckpnya
  7. ±100ml air es
  8. Isi:
  9. 100 grdaging ayam, potong dadu
  10. 50 grwortel, potong dadu
  11. 100 grkentang, potong dadu
  12. 3 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. Bawang bombay
  15. ¹/²sdt merica halus
  16. Daun bawang
  17. Gula, Garam, Royco
  18. 300 mlair(utk rough)
  19. 5 sdmtepung terigu(utk rough)
  20. 1 sdmmaizena(utk rough)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit, kecuali air es. Masukkan air es sedikit2, ulen hingga tercampur saja gk sampai kalis. Gilas adonan sampe ketebalan yg diinginkan dan juga cetak lingkaran

  2. 2

    Isian, haluskan bawang merah, bawang putih. Potong tipis bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, wortel, kentang, tambahkan bumbu kering beri air, didihkan smpe emouk dan matang.

  3. 3

    Untuk rough, didihkan air. Masukkan tepung terigu & maizena yg dicampur air kedalam air mendidih. Kecilkan api aduk perlahan. Setelah meletup2, masukkan campuran isian tadi. Masukkan daun bawang, masak hinggah meletup2,matikan api

  4. 4

    Ambil selembar kulit pastel, beri isian sesuai selera. Cubit² sela antara kulit pastel. Goreng dengan menggunakan minyak panas api sedang. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erina Wahyu
Erina Wahyu @erina15
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa