Pastel isi Rogout

Ada tawaran penggilingan adonan pastel dari tetangga..hmmm di coba ah..kebetulan juga pas mau ada acara. Kalo ingat dulu buat pastel berkilo2 dengan penggilingan manual hehe, kalo partai kecil dan untuk konsumsi sendiri mungkin ok tapi kalo pas ada acara gini yaa manfaatin jasa tetangga aja..:)

Lebih banyak

Pastel isi Rogout

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
1 KgTepung Terigu (Segitiga)
250 grMargarin
4 ButirKuning Telur
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Bahan Isi :
1/2 KgDaging Ayam (direbus, setelah itu dipotong kotak kecil)
1/2 KgWortel (dipotong kotak kecil dan dikukus)
2 BatangBawang Pre (diiris tipis)
2 BuahTomat (diiris tipis)
Telur kukus (diiris tipis untuk tambahan isi)
1 sdmmaizena dilarutkan dengan sedikit air untuk pengental
Bumbu Halus :
2 SiungBawang Putih (pilih yg besar)
SecukupnyaMerica
sesuai seleraPala
sesuai seleraGaram
sesuai seleraGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit. Gilas dan bentuk lingkaran.
2

Tumis bawang pre setelah itu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan daging ayam, wortel, dan irisan tomat. Tes rasa sesuai selera, setelah itu tambahkan larutan tepung maizena untuk pengental. Angkat dan dinginkan.
3

Siapkan adonan pastel yang sudah dibentuk, beri rogout di tengahnya dan tambahkan irisan telur kukus. Olesi dengan perekat putih telur seluruh sisinya, tutup. Tekan perlahan dan bentuk pinggiran dengan garpu (belum mahir merenda pastel hehehe). Goreng hingga kekuningan. Angkat dan dinginkan.
4

Hangat-hangat bisa langsung di hap..hmmm kulitnya masih crunchy..., Setelah agak dingin bisa dikemas..