Mini Quiches de cebolla

Pauli Hernandez Rojas
Pauli Hernandez Rojas @paaulihr
Curicó, Maule, Chile

Una receta súper #fácil y #rica con pocos ingredientes 😍🍴

Mini Quiches de cebolla

Una receta súper #fácil y #rica con pocos ingredientes 😍🍴

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Ingredientes

50 min
10 quiches
  1. Masa
  2. 200 gharina
  3. 80 gmantequilla
  4. 1yema
  5. C/nagua tibia
  6. 1 pizcasal
  7. Relleno
  8. 1cebolla
  9. 1/2pimiento
  10. 100 mLcrema (o a gusto)
  11. Sal
  12. Orégano
  13. Pimienta
  14. Clara de 1 huevo
  15. Queso mozzarella (a gusto)

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Hacer la masa juntando la harina, yema y mantequilla, e ir agregando agua hasta que quede suave, pero parecida a una masa de tarta

  2. 2

    Hornear en moldes de muffin (en mi caso) de metal antes de añadir el relleno por 15 minutos a 180 grados aprox

  3. 3

    Para el relleno, cocinar la cebolla con aceite, orégano y sal, cuando este tierna agregar la crema y revolver con la crema por 2 minutos

  4. 4

    Ya con la crema, poner en los moldes de masa, añadir la clara de huevo batida encima, poner los pimientos (a gusto) y el queso.

  5. 5

    Hornear por 10 minutos y servir 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pauli Hernandez Rojas
Curicó, Maule, Chile
Entre Curicó y Antofagasta 👷🏻‍♀️Me gusta inventar 🐵🐵🍴🥘🧪, soy media mala para las medidas cocino un poco al ojo 👀, mis tazas son de 250 mL jaja 😅todo creado con 💖
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Comentarios

Pauli Hernandez Rojas
Pauli Hernandez Rojas @paaulihr
Ojo con la cocción. Se puede hacer en un solo molde grande y cortar

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