Kerang ijo bumbu kuning extra pedas

Rina Riana
Rina Riana @rianana01
Jakarta

Entah kenapa kalo beli di abang2 yg jualan kerang ijo kok masih kecium bau amis nya,akhirnya nyoba bikin sendiri.selain puas,soal rasa juga lebih mantul kalo bikin sendiri

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang ijo
  2. 2 ruasjahe
  3. 3 lembardaun salam
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 20 buahcabe rawit setan
  8. 5 buahcabe merah kriting
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaskunyit
  11. Pelengkap :
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. secukupnyaKaldu ayam/royko
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang ijo lalu rebus bersama jahe dan daun salam.setelah cangkang terbuka angkat kerang lalu cuci kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan daun jeruk dan serai.kemudian masukan kerang ijo lalu tambahkan royko,garam,gula dan air secukupnya.masak hingga air sedikit menyusut,angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Dian Diana
Dian Diana @Janitra06
G pakai lada/merica atau ketumbar gtu y mb?

Ditulis oleh

Rina Riana
Rina Riana @rianana01
pada
Jakarta
happy mom
Lebih banyak

Resep Serupa