Kerang ijo bumbu kuning

SMM (Shinta Masak-Masak)
SMM (Shinta Masak-Masak) @Safmasak2

karna pak suami pengen bgt makan seafood pulang kerja belilah dia kerang dua ember di pasar ikan dan ternyata udah sekalian dapet bumbuny dari abang yg jualan kerang
jadi tinggal eksekusi aja deh

Kerang ijo bumbu kuning

12 orang berencana membuat resep ini

karna pak suami pengen bgt makan seafood pulang kerja belilah dia kerang dua ember di pasar ikan dan ternyata udah sekalian dapet bumbuny dari abang yg jualan kerang
jadi tinggal eksekusi aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. kerang apa aja (aku pake kerang ijo)
  2. 3 buahjagung manis
  3. bumbu jadi dari si abang yg jual, atau bisa buat sendiri:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. cabai (sesuai selera)
  10. 2 buahtomat
  11. 1bawang bombay (iris tipis)
  12. 2 batangdaun bawang (iris tipis)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 ruaslaos
  15. 2 batangserai
  16. saos tiram
  17. saos tomat/saos cabai
  18. gula
  19. garam
  20. kaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kerang ijo, pastikan bulu2 halus di kerang hilang

  2. 2

    Rebus kerang lalu kasih garam, tunggu sekitar 15 menit atau sampai kerang membuka

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, laos geprek dan jagung manis yg sudah direbus

  4. 4

    Tambahkan saos tiram, saos sambal/tomat,garam, gula, merica, tambahkan air lalu tambahkan kaldu jamur dan sedikit kecap, aduk sampai rata jangan lupa cek rasa

  5. 5

    Masukkan kerang yang sudah matang aduk2 sampai bumbu meresap kedalam kerang

  6. 6

    Kalo sudah rata angkat, kerang siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SMM (Shinta Masak-Masak)
pada

Komentar

Resep Serupa