Licor de frutilla
COMBINACIÓN PERFECTA DE FRUTILLAS, ALMIBAR Y ALCOHOL...DELICIOSO LICOR BIEN FACIL DE HACER Y NO ES NECESARIO ESPERAR PARA TOMARLO, LO QUE NO ES UN DETALLE MENOR... JA,JA,JA !!!
Licor de frutilla
COMBINACIÓN PERFECTA DE FRUTILLAS, ALMIBAR Y ALCOHOL...DELICIOSO LICOR BIEN FACIL DE HACER Y NO ES NECESARIO ESPERAR PARA TOMARLO, LO QUE NO ES UN DETALLE MENOR... JA,JA,JA !!!
Paso a paso
- 1
Colocar el agua con el azúcar dentro de una olla y revolver con cuchara de madera hasta disolver por completo el azúcar.
- 2
Hacer hervir el almibar sin revolver hasta llegar al punto hilo fuerte, lo logramos cuando poniendo una gotita de almibar (que retiramos con mucho cuidado con la cuchara de madra) entre los dedos indice y pulgar logramos abrirlos y formar una especie de hilo que no se corta, son aproximadamente 14 minutos de hervor.
- 3
Mientras limpiar bien y cortar el cabito a las frutillas, lugo procesarlas (licuarlas) con un mix y pasarlas a un recipiente grande.
- 4
Una vez hecho el almibar volcar sobre las frutillas, mezclar y resevar hasta que esté bien frio. una vez frio recién poner el alcohol y mezclar.
- 5
Luego colar el licor sin precionar y volver a filtrar al embotellarlo, es para descartar por completo las semillitas y trocitos de pulpa que hayan quedado.
- 6
Se puede consumir enseguida o almacenar sin problemas. lo ideal es servirlo bien frio.
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