泰式打拋豬義大利麵

阿翰的料理實驗室
阿翰的料理實驗室 @cook_17602633

#異國料理
泰式口味結合義式料理方式呈現,味道十足又非常順口。

泰式打拋豬義大利麵

10 人收藏了這篇食譜

#異國料理
泰式口味結合義式料理方式呈現,味道十足又非常順口。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鐘
2-3人份
  1. 豬絞肉 150 g
  2. 洋蔥 半顆
  3. 小番茄 8 顆
  4. 蒜頭 5 瓣
  5. 辣椒 1 條
  6. 九層塔 適量
  7. 義大利麵 200 g
  8. 醬油 2 湯匙
  9. 魚露 1 湯匙
  10. 巴薩米克醋 1 湯匙
  11. 砂糖 些許
  12. 白酒 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    蒜頭和辣椒切碎,小番茄對切,洋蔥切絲。醬油,魚露,砂糖和巴薩米克醋混合成醬汁。

  2. 2

    熱鍋倒入橄欖油,蒜頭和辣椒爆香,下洋蔥炒至半透明,再加入豬絞肉炒香後下小蕃茄,倒入醬汁炒至均勻,下九層塔和白酒嗆鍋。加入煮麵水煮2-3分鐘,放入煮熟的義大利麵拌炒後起鍋。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
阿翰的料理實驗室
發布於

相似食譜