#2025廚神養成塔可（Taco）是墨西哥國民美食。今天將其拆解製作成盤。重點一定要有墨西哥青辣椒（Jalapeño)､ 塔可粉 (Taco mix powder) 及起司。當然還要有墨西哥辣醬。

#雞肉料理

#2025廚神養成用小點心帶過肚子餓的時刻，大家可以試試看

高麗菜量產過剩，這時候一定要做台式高麗菜泡菜來嚐嚐，鮮脆可口，加上紅蘿蔔和當季的蒜頭提香，哇！美味一次到位，今夏熱天氣就靠它來提高食慾嘍。#台式高麗菜泡菜 #蒜頭好幫手 #老李仔麻油

中學生簡易料理 3!! (照片中的成品是我家妹妹的傑作💖)用簡單的材料就能做出的墨西哥風味點心!!小提醒* 本食譜使用美式量杯量匙* 如果家中的烤箱是傳統上下火的烤箱, 預熱溫度需要400度F或204度C, 烤的時間不變* 可使用市售披薩醬或是參考: "簡易迷你披薩"自己製作披薩醬: https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/8842236

#金廚獎

本食譜是「Gulyás 匈牙利紅椒燉牛肉」的延伸，燉肉總是一大鍋，分個好幾天才吃得完。Taco 是剩餘燉肉的天才解決方案，只要少少的材料，就可以將舊菜變新菜，嚐到新鮮滋味。食物故事：https://yenjuchen.design/gulyas/#聚餐美味

#全球烹飪* 現成塔皮：不用油，直接用烤架倒掛來烤。* 挑選塔皮大小：選取15公分（6英吋）直徑大小，以便手取食用。* 挑選塔皮質地：軟且不宜過厚。* 使用現成烤雞胸肉，節省時間。* 優格：要使用希臘優格才夠濃綢。

用小磨坊的打拋醬包，簡單快速完成打拋豬，加上洋蔥和小蕃茄，增添清爽風味，對陳太太而言，更是減輕辣度的好方法😆

塔可飯（Taco rice）和日文的章魚（Tako）一點關係也沒有，塔可飯是墨西哥餐點改良而來，在沖繩是非常有名的料理。塔可飯基本上就是飯＋肉醬＋生菜＋起司＋溫泉蛋（或太陽蛋），再配上酸酸辣辣的墨西哥莎莎醬，在炎熱的夏天吃，是最開胃的料理。訣竅提示★沖繩塔可飯詳細說明：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/182395848 ★溫泉蛋做法請看：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/182476659 ★莎莎醬做法請看：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/68955972