Gulai Ikan Patin

Mommy Yeni
Mommy Yeni @yenichama
Jakarta

Ikan patin selain digoreng biasanya sih suka dibikin pepes patin pedas, tapi untuk kali ini spesial diolah menjadi gulai patin dalam rangka #PekanInspirasi
#Pekan_Jambi
#cookpadcommunity_Solo

Gulai Ikan Patin

29 orang berencana membuat resep ini

Ikan patin selain digoreng biasanya sih suka dibikin pepes patin pedas, tapi untuk kali ini spesial diolah menjadi gulai patin dalam rangka #PekanInspirasi
#Pekan_Jambi
#cookpadcommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin potong
  2. Bahan yang dihaluskan
  3. 7 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 5 buahkemiri sangrai
  6. 1 jarikunyit dibakar
  7. Bahan tambahan
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 potongsereh
  11. secukupnyaKayu manis bubuk
  12. Merica
  13. Gula
  14. Garam
  15. Santan (kara)
  16. Penyedap (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Haluskan bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum masukkan ikan patin yang telah dilumuri jeruk nipis dan garam, Masak sebentar bersama bumbu beri gula, garam, penyedap (bisa skip) setelah sedikit matang kemudian masukkan air, matangkan ikan.. setelah matang baru masukkan santan kental, didihkan kembali sebentar.. Tes rasa, jika sudah pas matikan api

  4. 4

    Setelah matang, sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan beri potongan cabe jika ingin sensasi pedas saat makan.. happy cooking..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Yeni
Mommy Yeni @yenichama
pada
Jakarta
Suka ujicoba resep makanan..let's cookingIG @yeni_atma_chama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa