Tarta de manzanas a la chilena
Norali @norali
Esta tarta la hace mi mamá desde hace muchisimos años, muy fácil de hacer y deliciosa. Va muy bien tanto para la hora del té o como postre Y te la recomiendo cuando está aún tibia ....mmmm muy buena !!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl colocar la manteca, la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y la sal. Con la ayuda de dos cuchillos o cornet cortár la manteca en pequeños trocitos hasta formar un granulado grueso, agregamos la leche fría mientras formamos la masa con la mano tratando de no amasar (para no derretir los trocitos de manteca) formar un bollo de textura más bien gruesa, pesada y media gomosa.
- 2
Forrar con la masa una tartera previamente enmantecada .
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Colocar sobre ella las manzanas cortadas en tajadas de forma escalonada y prolija, espolvorear bien con azúcar, hacer otra capa de manzanas y por último volver a espolvorear con azúcar (yo le pongo bastante ya que la masa no lleva azúcar). Rociamos toda la superficie con la crema de leche y llevamos a cocinar en horno pre-calentado a 190º durante 30 minutos aprox. Debe quedar bien doradita en la base y superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!
Palitos Integrales de Queso y Sésamo
¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/97701
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