Ayam Bakar

Dinda Tuchfah
Dinda Tuchfah @elkhafa30
Madura

Source : #FitriSasmaya
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Resep asli punya mba Fitri digoreng yah)

Karena terlalu semangat bikin, ngasi garam kebanyakan alhasil sedikit keasinan 😄 Makanya saya jadikan ayam bakar dengan tambahan gula dan kecap manis. Bumbunya gak ribet tp rasanya endeuss 😋

#AhlinyaAyam

Ayam Bakar

8 orang berencana membuat resep ini

Source : #FitriSasmaya
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Resep asli punya mba Fitri digoreng yah)

Karena terlalu semangat bikin, ngasi garam kebanyakan alhasil sedikit keasinan 😄 Makanya saya jadikan ayam bakar dengan tambahan gula dan kecap manis. Bumbunya gak ribet tp rasanya endeuss 😋

#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4ayam, potong mjd 4
  2. 2 ruaslengkuas
  3. 1 lbrdaun jeruk
  4. 1/2 btgsereh
  5. 1 gelasair (kira" 200 ml)
  6. Secukupnyagula garam
  7. 4 sdmkecap manis
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 buahkemir
  14. 1 sdtperes ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit, lalu bilas.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali gula dan kecap manis. Aduk rata dan ungkep hingga agak kesat

  3. 3

    Tambahkan gula secukupnya dan juga kecap manis. Aduk2 hingga airnya sudah menyusut meresap kedalam daging ayam.

  4. 4

    Biarkan hingga suhu ruang/ bisa disimpan dulu dikulkas, lalu bakar menggunakan teflon. -Jika dimasukkan kedalam kulkas, saat akan memasak kembali ayam (bakar) tunggu suhu rung dahulu. Tapi punya saya sampai ashar saya biarkan di luar masih tetap fresh ayamnya

  5. 5

    Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kecap 😋 Selamat mencoba, dan siap2 ketagihan nambah nasi 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Tuchfah
Dinda Tuchfah @elkhafa30
pada
Madura
Seorang Ibu rumah tangga biasa yg hidup di dalam desa terpencil di Pulau Madura 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa