Chipa de sésamo

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable

Quedan muy bien, la próxima pruebo con otros sabores.

Chipa de sésamo

Quedan muy bien, la próxima pruebo con otros sabores.

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Ingredientes

  1. 250 galmidón de mandioca
  2. 30 gsemillas de sésamo
  3. 4 cdasaceite de oliva
  4. 1huevo
  5. 1 cditapolvo de hornear
  6. 1 cditasal
  7. 100 mljugo de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Primero tostar las semillas en un sartén sin nada, solo unos segundos hasta que apenas cambian de color. Luego romperlas en un molinillo de café (mi caso) o mortero, o piedra lisa contra la mesada.

  2. 2

    Unir almidón con semillas molidas, polvo de hornear y sal.

  3. 3

    En el centro el huevo, el jugo de naranja, aceite.

  4. 4

    Mezclar todo y amasar. Hacer las bolitas y poner en placa aceitada.

  5. 5

    Hornear a fuego alto, horno precalentado por unos 7 - 10 minutos. Hasta que doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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