最近蔬菜真的好貴水果價格比蔬菜親民多了這道鮮果藜麥沙拉用的都是家裡現有的食材無花果是自家栽種的隨手摘一顆來入菜為料理帶來更多的色彩及營養藜麥 是一種很特別的食物煮熟前 會被以為是鳥飼料😂我自己認為它的口感:白色像米飯紅色像帶厚殼的糙米黑色吃像火龍果的籽 會嗶嗶啵啵的各有特色本身味道不明顯但會有一點點淡淡的苦味原本以為家裡的孩子會排斥卻意外受到歡迎🤗你也來試試吧👍#好料日記

芝士素火腿烤麵包配無花果松子沙拉Veggie Cream cheese toasted with fig pine nut salad早安，Brunch！週末的幸福滋味! 歐風早午餐! 品嚐豐盛幸福的小美好！工作忙碌了一星期，又不想出去用餐. 那自己動手做道咖啡館才能夠享受得到素料理!那您就可以輕鬆悠閒地坐在家泡杯茶，享受美味的Brunch吧！週末假日享受悠閒好時光！ ！我很喜歡奶油乳酪Cream cheese很滑順而且不會膩！食品裡放點Cream cheese會提香的效果！無花果口感酸甜獨特味道，還含有十多種胺基酸，膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化，可以直接吃還可以配合很多料理。這次我用它配合沙拉放點松子變的很豐盛！再來一口Yogurt 酸奶酸酸甜甜低卡營養！整腸益菌！爽口解膩。。。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=KKm4JgB2ACA

無花果跟山羊奶起司還有核桃是好朋友，常常一起出現～稍苦的芝麻葉剛好襯出無花果的甜味！

#愛分享突發奇想的搭配，但甜甜鹹鹹爽口好吃

Avocado Spinach and Fig Salad!5分鐘上桌!健康又優雅的餐桌沙拉提案!地中海無花果沙拉美麗而美味！沙拉想怎麼配、就怎麼配，創造出屬於自己的新口味沙拉!這款優雅鱷梨無花果核桃菠菜沙拉不論當前菜、配菜或主菜都不遜色!配有新鮮的無花果它令人驚嘆的新鮮味道。無花果新鮮嬌嫩綿密清甜和圓葉沙拉小菠菜新鮮爽脆的搭配讓口感更有層次，讓整體不會平淡。無花果的食用和藥用價值非常高，含有多種對人體有益的氨基酸、生物酶，有消炎、降脂、潤腸、防癌抗癌等等好處,新鮮的無花果連皮吃才更美味!酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸,運用在沙拉上，食譜就變化很豐富。柔和的香甜與清爽的口感。這款圓葉小菠菜不是我們平常吃的那種菠菜，而是用來做沙拉可以生吃的菠菜，英文叫“Babyspinach”。它長得比較小型，而且很嫩甜爽还不涩口。如果買不到款圓葉小菠菜可以用任何生菜。。。。。菠菜它水分含量高還有另一個好處：卡路里低。每100克菠菜僅含有25卡路里熱量，而且還富含其它好東西，比如3克蛋白質、一個人日常所需葉酸的50%、大量維他命A和C、鐵元素和錳，還有日常所需維他命K的460%。因此，它當之無愧是超級食物，和藜麥、紫甘藍與奇亞籽比肩。沙拉醬料，不論是酸味、甜味、辣味還是香味應有盡有；只要掌握基本原則，就能調配出自己最喜歡的滋味，為您的沙拉料理增添更獨特的風味。如果買不到意大利黑醋可以用平時煮菜的Teen Seong Teen Vinegar (天上天祥珍黑醋) 也不遜色。讓沙拉無限變身的祕訣,即使是同樣的食材組合，只要搭配不同口味的醬料，就能碰撞出新鮮絕妙的滋味。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=Ik_HoFqp-u4&t=61s自製糖漿https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13738933-%E9%BB%83%E9%87%91%E7%B3%96%E6%BC%BF%E8%BD%89%E5%8C%96%E7%B3%96%E6%BC%BF%E5%BB%A3%E5%BC%8F%E6%9C%88%E9%A4%85%E7%9A%AE%E5%BF%85%E5%82%99%E6%9D%90%E6%96%99%E5%BD%B1%E9%9F%B3?ref=you_tab_my_recipes

無花果和山羊起司是絕配的搭檔，和油醋醬和堅果也是，拿來當作沙拉的主角非常美味，配角的生菜們，可以用家裡或隨手買得到的生菜類皆可，可以自由發揮，喜歡甚麼菜就放甚麼菜，不同種類不同顏色更好，可以快速消化用不完的菜，而且生菜類又壞得快，喜歡義式風味的，配點義式生火腿prosciutto更棒#美味魔法#台灣防疫加油

低醣料理 <沙拉> 地中海海鮮沙拉低脂肪的海鮮類, 是我喜愛的帶白質來源之一.第一次吃到, 低醣料理 <沙拉> 地中海海鮮沙拉,是我在埃及出差的時候. 在尼羅河邊, 品嚐新鮮的海鮮沙拉料理.新鮮的海鮮, 不需要過度調味就可以美味可口.分享這道料理給大家, 超級容易上手大人小孩都張口搶著要 !!!!媽媽的成就感高到另一個高峰 ^__^

#Cookpad線上課程作業

聖誕節快到了! 餐桌上除了豐富的主食以外, 爽口的沙拉配菜也是很重要的喔~ 把喜歡的蔬果拌在一起, 不僅可以一次過吃到好幾種蔬果, 加上透抽的鮮甜, 真是讓你停不下口啊!當然, 一份沙拉除了新鮮的材料, 最重要的就是醬料啦! 今天Nancy老師要來教大家一份私藏的沙拉醬, 酸酸甜甜的, 讓你從此更愛沙拉!**圖中的沙拉多了九層塔、西洋芹葉、小番茄與石榴, 不僅可以增加口感的層次, 還可以通過蔬果的顏色來增添料理的色彩喔~

抗疫期間, 足夠的蔬菜攝取量更是非常重要的~這邊就要向大家來介紹一道非常簡單的海鮮沙拉, 不僅可以吃得非常美味, 還可以讓你吃得更健康喔!!

聖誕節是不是與自己親近的人好好的吃了一頓大餐呢? 過了節日是不是就想要繼續你的減脂計畫呢? 那麼這道料理就非常適合囉~** 喜歡青醬的朋友們也可以點擊一下連接試試看自製羅勒青醬喔~https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/9668929-%E4%BD%8E%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86-%E9%86%AC%E6%96%99-%E8%87%AA%E8%A3%BD%E7%BE%85%E5%8B%92%E9%9D%92%E9%86%AC