Rica Kambing Lobak

3 orang berencana membuat resep ini
DapurMeilaniq
DapurMeilaniq @Dapurmeilaniq
Semarang

Udah eneg kan y klo santan mulu,bahannya udah berkolesterol jd kali ni mo yg spacy no santan aja..rica2 kambing lobak (lobak pny banyak kasiat penyeimbang kambing).

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 org
  1. 450 grmDaging Kambing
  2. 1 buahLobak
  3. 6 siungBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 6 buahCabe rawit merah
  6. 4 buahCabe Merah
  7. secukupnyaMerica
  8. 2 cmKunir
  9. 2 cmJahe
  10. 2 buahKemiri
  11. 1 batangSerai
  12. secukupnyaLaos
  13. 1 lembarDaun Salam
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula Pasir
  16. 3 buahTomat Merah
  17. 2 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kambing kemudian rebus dgn menambahkan 2 buah tomat potong dadu. Setelah setengah matang/mendidih buang air,tambahkn air kembali dan rebus 5 menit lg (mendidih/matang).

  2. 2

    Bumbu Halus: bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,jahe,kunir,kemiri,cabe merah dan rawit haluskan/blender.

  3. 3

    Cuci bersih lobak dan potong2 dadu. Siapkan pula 1 buah tomat potong dadu.Geprak serai dan siapkn salam laos dan daun jeruk robek2.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukan serai,salam,laos dan daun jeruk. Kemudian masukan daging kambing yg telah dipotong sesuai selera,masukan lobak,tambahkan air masak kurleb 10 menit.

  5. 5

    Tambahkan garam,gula dan masukan tomat potong2 dadu. Koreksi rasa dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

DapurMeilaniq
DapurMeilaniq @Dapurmeilaniq
pada
Semarang
let's cooking..be happiness
Lebih banyak

Resep Serupa