Balado jengkol pedas

Cookies
Cookies @cook_17110942

Belajar memasak

Balado jengkol pedas

Belajar memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmjengkol siap kupas
  2. 500 mlair
  3. 4 sdmminyak goreng
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangserai
  6. 4 cmlengkuas memarkan
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 3 sdmsaos tomat
  9. 1 sdmgula pasir
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 10 bijicabe merah kriting
  12. 8 bijicabe merah rawit
  13. 6 bijibawang merah
  14. 5 bijibawang putih
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk / terkelupas kulit arinya lalu belah jadi dua, geprek setiap kepingan jengkol hingga memar

  2. 2

    Panaskan minyak dlm kuali, tumis bumbu halus sampai harum, di ikuti daun salam, serai & lengkuas. Tambahkan air lalu aduk2 Dan biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Masukan jengkol, kecap manis, gula pasir, garam, Dan saos tomat. masak hingga matang dn kuah mengental.

  4. 4

    Angkat dan sajikan 😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cookies
Cookies @cook_17110942
pada

Komentar

Resep Serupa