Balado Jengkol

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Pertama kali saya memasak jengkol.
Saya bukan penyuka jengkol. Tapi sebagian orang menyukainya & anggota keluarga ada yg gemar makan sayur jengkol, maka saya mulai belajar bagaimana masak jengkol yang enak, empuk dan tidak bau. Ada caranya tersendiri rupanya🤭 Cuuusss ke dapur 👩‍🍳

#GlobalCookpadGame2024
#TeamSayurBuah
#Kombes_TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_Bekasi

Balado Jengkol

Pertama kali saya memasak jengkol.
Saya bukan penyuka jengkol. Tapi sebagian orang menyukainya & anggota keluarga ada yg gemar makan sayur jengkol, maka saya mulai belajar bagaimana masak jengkol yang enak, empuk dan tidak bau. Ada caranya tersendiri rupanya🤭 Cuuusss ke dapur 👩‍🍳

#GlobalCookpadGame2024
#TeamSayurBuah
#Kombes_TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 mangkuk, 6 orang
  1. 500 grjengkol
  2. Bumbu rebusan rempah :
  3. 2 ruasjahe
  4. 2 btgsereh
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 1 sdmkopi bubuk
  7. 5 lbrdaun salam
  8. 1 ltrair
  9. Bumbu Balado :
  10. 100 grcabe keriting merah
  11. 100 grcabe rawit merah
  12. 2 bhtomat merah
  13. 100 grbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. Bumbu seasoning :
  16. 1 sdtgula
  17. 1 sdtgaram halus
  18. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya bumbu rempah dan jengkol.
    Jengkol rendam air semalam.

  2. 2

    Rebus Jengkol bersama bumbu rempah 5-30-7

  3. 3

    Kemudian kupas kulitnya.

  4. 4

    Haluskan bumbu.
    Tumis semu bumbu hingga harum, masukan jengkol masak hingga matang. Angkat.

  5. 5

    Sajikan, tidak ada bau jengkol lagi. Yummy 😋

  6. 6

    Selamat mencoba👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar (3)

dears.kitchen
dears.kitchen @dears_kitchen
Itu cabe kering atau keriting kak maksudnya ??

Resep Serupa