Sambel kering kentang,teri, kacang

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Praktis buat lauk selingan,disandingkan dengan sayur apa saja cocok. Bisa juga bekal kerja atau bekal anak kuliah yg tinggal di kost.Tahan lama dan rasanya sedap.#olahankentang

Sambel kering kentang,teri, kacang

Praktis buat lauk selingan,disandingkan dengan sayur apa saja cocok. Bisa juga bekal kerja atau bekal anak kuliah yg tinggal di kost.Tahan lama dan rasanya sedap.#olahankentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang, goreng
  2. 250 gramteri Medan / teri nasi, goreng
  3. 250 gramkacang tanah,goreng
  4. 200 grambawang merah,goreng
  5. Bumbu :
  6. 10 bhcabe keriting
  7. 15 bhcabe rawit merah
  8. 7 bhbawang putih
  9. 2 cmasem jawa
  10. 75 gramgula jawa
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 5 lbrdaun jeruk
  13. secukupnyaGaram
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat : kupas kentang, potong seperti batang korek api,kemudian di goreng kering, sisihkan

  2. 2

    Teri Medan / teri nasi dicuci, di tiriskan lalu di goreng kering, sisihkan

  3. 3

    Kacang tanah di goreng kering,sisihkan, dan bawang merah diiris tipis digoreng kering, tiriskan

  4. 4

    Cara membuat bumbu : Cabe rawit merah, cabe kriting, dan bawang putih di goreng, jika sudah layu angkat, tiriskan

  5. 5

    Semua bumbu di haluskan, daun jeruk di iris tipis, lengkuas di geprek, kemudian siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, masukan bumbu halus, aduk, masak dengan api kecil, jika sudah kelihatan matang bumbunya matikan apinya.

  6. 6

    Kemudian masukan semua bahan, aduk secara merata,diamkan setelah dingin, masukan ke dalam toples.Sambel kering kentang, teri,kacang, sudah siap untuk di sajikan.

  7. 7

    Membuat lagi dua kali untuk bekal anak kost 🤭

  8. 8

    Masak lagi kentang 2 kg untuk bekal cemilan tetangga jalan-jalan akhir tahun ke Eropa 15122024 ini, bisa awet tahan lama dan yummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa