Frango Estufado
Uma receita simples e aconchegante
Instruções para cozinhares
- 1
Picar a cebola e os alhos e alourar com um fio de azeite em lume baixo para amolecer.
- 2
Juntar o tomate picado e as ervilhas ao refogado, temperar com sal, pimenta, colocar as folhas de louro partidas (para libertarem mais aroma) e o clorau.
- 3
Colocar as pernas de frango, tapar e deixar a cozinhar em lume brando durante cerca de 50 min.
- 4
Servir acompanhado de arroz branco ou batatinhas assadas.
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