घेवर चीज़ पकोडे

Gurpreet Kaur
Gurpreet Kaur @cook_15985320
Kota ( Rajasthan)

#टिपटिप
बरसात के मौसम का मजा और दुगना हो जाता है जब सामने पकोडे हो और वो भी चीज़ वाले घेवर की क्रिसपी लेयर क साथ

घेवर चीज़ पकोडे

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बरसात के मौसम का मजा और दुगना हो जाता है जब सामने पकोडे हो और वो भी चीज़ वाले घेवर की क्रिसपी लेयर क साथ

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सामग्री

30मिनट
2 सर्विंग
  1. 3उबले आलू
  2. 3प्याज
  3. 1 कपघेवर का चुरा
  4. 2 चम्मचकिसा मोज्रेल्ला चीज़
  5. 4 चम्मचउबले मटर के दाने
  6. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  7. 2 चम्मचकॉर्न फ्लौर
  8. 1/2 चम्मचलल मिची पावडर
  9. चुटकीभर काली मिर्च पाउडर
  10. नमक स्वाद अनुसार
  11. 200 ग्रामतेल तलने के लिये

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलुऔर मटर को उबाल ले फिर उसमे नमक, लाल मिर्च,चाट मसाला मिक्स कर ले। एक दुसरी प्लेट मे प्याज की गोल रिंग काट क रख ले जों 1cm की हो

  2. 2

    एक और प्लेट मे सुखा बिना चाशनी का घेवर ले।जिसको तोड़ क चुरा कर ले और एक अन्य कटोरे मे कॉर्न फ्लौर का पेस्ट बना ले जिसमे नमक कली मिर्च डाल के मिक्स करे । मोज्रेल्ला चीज़ को कास ले। अब प्याज की रिंग मे थोडा सा आलु का मसाला और उसके ऊपर थोडा सा चीज़ रखे।फिर चीज़ के ऊपर फिर थोडा सा आलु का मसाला रखे

  3. 3

    इस तरह बनी हूई रिंग्स को कॉर्न फ्लोर मे डिप करे फिर चुरा किये घेवर से कवर करे और गरम तेल मे तले।गोल्डन कलर होने पर निकाल के पेपर पे रखे ताकी एक्स्ट्रा आयल निकल जाये

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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