हरी मिर्च पकौड़ा(hari mirch pakoda recipe in hindi)

Mamta Agarwal
Mamta Agarwal @cook_28260705
Lucknow

#mys #d
बारिश का मौसम हो और सामने पकोडे हो तो क्या बात है और वो भी मिर्च के पकौड़े हों तो क्या बात है।

हरी मिर्च पकौड़ा(hari mirch pakoda recipe in hindi)

#mys #d
बारिश का मौसम हो और सामने पकोडे हो तो क्या बात है और वो भी मिर्च के पकौड़े हों तो क्या बात है।

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सामग्री

  1. 5-6बड़ी हरी मिर्च
  2. 5-6उबले आलू
  3. 2 कटोरीबेसन
  4. स्वादानुसारनमक
  5. स्वादानुसारलाल मिर्च
  6. 1 चम्मचअमचूर पाउंडर
  7. 1चममच अजवाइन
  8. आवश्यकतानुसारतलने के लिये तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    उबले हुए आलू को छील कर मैस कर लें आप इसमें नमक लाल मिरचऔर अमचूर पाउडर मिला लें।

  2. 2

    हरी मिर्च को दो घर उसमें बीच में चीरा लगाकर बीजा निकाल दें।

  3. 3

    बोसन में नमक लाल मिर्च और अजवाइन डालकर पकौड़े बनाने वाला घोल बना लें

  4. 4

    कड़ाही में तेल गरम होने चढ़ा दें। अब मिर्च में बीच में आलू की सटफिंग भरें और बेसन के घोल में डाल कर लपेटे और गरम तेल मे तलने के लिये डाले उलट पलट कर कुरकुरी होने तक तलिये फिर नैपकिन लगी पलेट में निकाल लें जिससे अतिरिक्त तेल निकल जायें।

  5. 5

    गरम गरम पकौड़े तैयार हैं हरी चटनी के साथ सरव करें और चाय भी हो साथ तो मौसम का पूरा पूरा आनंद लें।

  6. 6

    मौसम और पकौड़े दोनों का आनंद आया हो तो एक smiley ज़रूर दीजिये। 😊😊

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