Ayam Betutu Panggang

Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Suka banget sm ayam betutu krn rasa rempahnya mencolok banget dan pedasnya nampol... Maka kali ini sy mencoba masak sdr ayam betutu.. Hasilnya.. Hmmmm... Super Duper Yummiiii... 👌 kebetulan resepnya jg dpt dr ibunya temanku yang tinggal dipulau Bali... #AhlinyaAyam

Ayam Betutu Panggang

Suka banget sm ayam betutu krn rasa rempahnya mencolok banget dan pedasnya nampol... Maka kali ini sy mencoba masak sdr ayam betutu.. Hasilnya.. Hmmmm... Super Duper Yummiiii... 👌 kebetulan resepnya jg dpt dr ibunya temanku yang tinggal dipulau Bali... #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong jadi 10
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 5 butirbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1/4 sdtmerica halus
  8. 1/4 sdtketumbar halus
  9. 6 buahcabe merah
  10. 200 grmcabe rawit
  11. 1/2 sdttrasi
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaskencur
  15. Bumbu dirajang halus
  16. 3 butirbawang merah
  17. 3 buahcabe merah
  18. 2 batangserai
  19. 1 ruaslaos digeprek
  20. 2 lmbrdaun jeruk
  21. secukupnyaGaram dan gula
  22. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu diberi perasan air jeruk dan garam aduk" dgn tangan diamkan kurleb 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum lalu masukkan smua bumbu yg sdh dirajang, aduk" lagi

  3. 3

    Setelah itu cuci bersih ayam dan masukkan kedalam bumbu yg sdh ditumis aduk aduk tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga matang dg api kecil

  5. 5

    Jika bumbu sdh mengental dan ayam udh matang, matikan kompor lalu pisahkan ayam dgn bumbunya, sebelumnya test rasa dl yaa..

  6. 6

    Lalu panggang ayam, sy manggang di happy call, setelah ayam dipanggang celupkan lagi kedalam bumbu tadi

  7. 7

    Tata yang rapi diatas piring, ayam betutu siap di hidangkan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
💕 Berawal dr hobby memasak... dan menjadi semangat memasak ketika anak" dan suami bilang masakan mama is the best 👍👍💕 Silahkan yg mau recook resep" saya... jangan lupa tulis nama saya, setor hasil recooknya dan fotonya yaa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa