Volcanes y alfajores tipo HAVANNA
isi pastenes @cook_16682811
Se mueren lo rico que son estos alfajores y conitos, son tan buenos que hasta yo los vendo y se van al tiro!! Están buenísimos y con esta receta salen alrededor de 30 alfajores y 30 conitos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar debemos cremar la mantequilla con el azúcar y luego añadir la ralladura de naranja y la vainilla
- 2
Luego añadir los dos huevos 1 a uno esperando que se integren muy bien y también añadir la miel que ojalá debe estar líquida
- 3
Tamizar todos los ingredientes secos sobre la mezcla anterior y mezclar hasta integrar bien
- 4
Luego dejar la masa envuelta en un film y dejar reposar en el refrigerador por mínimo 2 horas, luego estirar, cortar del tamaño que queramos las tapitas de masa y hornear en un horno precalentado a 180 grados Celsius por unos 7 minutos ESTAR MUY ATENTO PORQUE PASAN DE PERFECTOS A QUEMADOS EN UN SEGUNDO
- 5
Dejar enfriar las tapitas y poner el dulce de leche en una manga pastelera
- 6
Ponerle a cada tapita dulce de leche y que quede de forma de un volcán, esto se logra presionando sobre la base de la galleta e ir subiéndola de a poco, los alfajores se rellenan como se les haga más fácil
- 7
Luego derretir el chocolate a baño María y bañarlos con cuidado, opcionalmente pueden derretir el chocolate blando y decorado como lo hice yo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isi pastenes le encantará ver cómo quedó.
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Estudio nutrición , pero me gana la pasión por cocinar postres y sobre todo probarlos🐷🐽 , es parte de una vida saludable darse gustitos de vez en cuando y que mejor que hacerlos uno en vez de comprarlos. Subiré recetas saludables también y cuando tenga tiempo pondré la información nutricional de lo que cocino 🤗
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