Budín de zanahoria y naranja (GLUTEN FREE)🥕🍊

Gissel Jaquet
Gissel Jaquet @gisseljaquet98
Lanús

Deliciosa, esponjosa y bien húmeda 🤤

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Ingredientes

1 hr y 20min
  1. Mezcla líquida
  2. 2huevos
  3. 180 grazúcar negra
  4. Jugo de 1 naranja
  5. Esencia de vainilla
  6. 1/2 tazaaceite
  7. Mezcla seca
  8. 250 grpre mezcla de harina gluten free
  9. Bicarbonato de sodio una cucharadita de té
  10. Polvo de hornear una cucharadita de té
  11. 2zanahorias ralladas
  12. 1 cucharaditasal muy chiquita
  13. Ralladura de una naranja

Paso a paso

1 hr y 20min
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar 15 a 20 min. aproximadamente hasta obtener una mezcla homogénea

  2. 2

    Agregar el jugo de naranja, el aceite y la esencia de vainilla y seguir batiendo un poco más

  3. 3

    Por último integrar la mezcla seca con la preparación líquida con movimientos envolventes despacio sin batir hasta que se adhieran todos los ingredientes

  4. 4

    Enmantecar y enharinar una budinera chica ya sea redonda o rectangular como más les guste

  5. 5

    Meter al horno con 180 grados por 30 a 40 min. ir controlando, pinchar con un cuchillo, una vez que el cuchillo salga seco y limpio es por qué ya está..

  6. 6

    Decorar con azúcar impalpable tamizado o como más les guste.. que lo disfruten!!!

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Escrita por

Gissel Jaquet
Gissel Jaquet @gisseljaquet98
Lanús
Apasionada de la cocina❤️
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