Борщ со свиными ребрами
Інструкція з приготування
- 1
Рёбра вымыть, разрезать по 1 косточке. Обжарить на сковороде до красивой золотистой корочки. В конце присолить и поперчить.
- 2
В кипящую воду добавить обжаренные рёбрышки. Пусть проварятся около часа, они дадут вкусный бульон.
- 3
Тем временем готовим овощи. Капусту нашинковать. Картофель порезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко порубить.
- 4
На разогретой сковороде жарим лук до золотистого цвета. Добавляем морковь. Даём ей обжариться. Вливаем немножко воды/бульона и добавляем приправы. Тщательно перемешиваем. Тушим до испарения воды.
- 5
В кипящий бульон высыпаем капусту, даём снова закипеть. Высыпаем картофель, ждём пока закипит. Пусть проварятся минут 10, чтобы овощи не были сырыми.
- 6
Добавляем лук и морковь, рубленую зелень. Снова даём закипеть и выключаем. Даём настояться около 30 минут. Подавайте со сметаной!
- 7
Посмотрите этот вкусный рецепт: Борщ с черносливом https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/9845025-borshch-s-chiernoslivom?token=ZXHDLbv5SJTo65Uk25v4CG9P
Схожі рецепти
-
Супик со свиными рёбрышками Супик со свиными рёбрышками
Первое блюдо на моей свжеотремонтированной кухоньке.
-
-
Борщ постный Борщ постный
#валентинка борщ с фасолью и консервой сардина/бычки в томате #Днипро
-
Тушеная капуста с томатом Тушеная капуста с томатом
Да, это не быстрый рецепт, но очень вкусный и полезный.
-
-
Борщ с черносливом Борщ с черносливом
Продолжаю публиковать рецепты своих борщей. #борщ #борщсчерносливом #сытныйобед
Більше рецептів
Коментарі