Sambal Telur Rebus/Goreng

Name: Sambal Telur Rebus/Goreng
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3-4 biji telur; 6 sudu besar cili kering yang telah direbus & dikisar; 3 biji bawang merah (kisar); 1 biji bawang besar (kisar); 3 ulas bawang putih (kisar); 1 inci belacan / belacan bakar; 1 sudu kecil Asam Jawa Xtra / air asam jawa; 1 inci gula melaka / nisan / 1 sudu kecil gula; 1/2 sudu kecil garam kasar @ 1 sudu kecil garam halus; Sedikit air; Sedikit perasa (Optional); 1 biji bawang besar (hiris bulat)

Nur Najihah @najihahkhozi_93

Sambal Telur Rebus/Goreng

Nur Najihah @najihahkhozi_93

Ramuan

3-4biji telur
6sudu besar cili kering yang telah direbus & dikisar
3biji bawang merah (kisar)
1biji bawang besar (kisar)
3 ulasbawang putih (kisar)
1inci belacan / belacan bakar
1sudu kecil Asam Jawa Xtra / air asam jawa
1inci gula melaka / nisan / 1 sudu kecil gula
1/2sudu kecil garam kasar @ 1 sudu kecil garam halus
Sedikitair
Sedikitperasa (Optional)
1biji bawang besar (hiris bulat)

Cara Memasak

1

Rebus telur 20 minit kemudian kupas kulit. Panaskan minyak. Goreng telur rebus hingga kekuningan. Angkat. Toskan minyak.
2

Menggunakan minyak yang sama, tumiskan cili kering hingga terbit minyak / pecah minyak.
3

Kemudian masukkan bawang merah, bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar dengan sedikit air/minyak. Tumis hingga bawang kisar tersebut masak dan bahan tumisan terbit minyak.
4

Masukkan belacan, gula melaka, air asam jawa. Kacau rata dan biarkan sebati dengan bahan tumisan.
5

Masukkan sedikit air (saya suka sedikit berkuah). Biarkan seketika.
6

Masukkan bawang besar yang telah dihiris bulat dan juga telur rebus yang sudah digoreng. Kacau rata.
7

Setelah bawang besar hiris sedikit layu, perasakan dengan garam & serbuk perasa. Gaul rata.
8

Sambal Telur Rebus Goreng Mystyle siap untuk dihidang.

Cooksnap (2)

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Nur Najihah @najihahkhozi_93

pada 22 Julai, 2019 00:53

Komen

Resipi Sepertinya

Sambal Telur Rebus Sambal Telur Rebus

Dah lama Mai tak masak sambal telur ni. Sebabnya cili kering gemok tak pedas tu susah nak cari. Anak-anak manja sangat la haih! Pedas sikit memang terus reject.Mai order je cili kering ni. Sampai je terus cari resepi-resepi yang guna cili kering 🤣Puas hati. Anak-anak pun makan banyak walaupun complain "Umi ada pedas sikit la". Umi buat tak tahu je 😂

Maisarah Mamat
Sambal Telur Rebus dan Petai Sambal Telur Rebus dan Petai

#bonustelurrebus#goldenapronSambal berpetai tak kiralah udang, sotong, ikan bilis atau pun telur adalah lauk kegemaran saya. Sambal pada saya mestilah pedas manis dan rangup sebab ada petai! 😅

Syima Yusof
Sambal Telur Rebus Goreng Sambal Telur Rebus Goreng

Masak sambal memang mempunyai permintaan yang tinggi dari anak-anak. Mereka suka sangat makan pedas. Apa lagi bila kena masak untuk resepi bonus telur rebus, sambal telur rebus goreng menjadi pilihan. Sangat senang dan mudah disediakan #bonustelurrebus #goldenapron

Noor Hassan
Sambal telur rebus goreng Sambal telur rebus goreng

Bila tiba-tiba tetamu datang, nak buat lauk lain ambil masa, jadi buat jer sambal telur ni cepat, mudah dan sedap. Inspirasi dari @kamekmizah

Azizah Mansor
Sambal Tumis Telur Rebus Goreng Sambal Tumis Telur Rebus Goreng

#goldenapron2020#minggu26Kali ini,Ain kongsikan resepi sambal tumis yang menggunakan telur rebus.Bagi mengelakkan telur rebus rosak atau pecah ketika digaul dengan sambal,Ain terlebih dahulu menggorengkannya sehingga bertukar warna keperangan dan sedikit garing.Jom lihat resepinya 😊

Nurain Jalil
Sambal tumis telur burung puyuh Sambal tumis telur burung puyuh

#goldenapron2020#minggupertama#bazarramaadan#minggukeduaMana2 ibu-ibu yg nak cepat menyiapkan juadah untuk makan tengahhari atau berbuka puasa,sambal tumis telur burung puyuh penyediaan nya sangat ringkas dan cepat.

Noraini Hamid
Sambal Telur Puyuh Sambal Telur Puyuh

#dapur.Lentang.Lentung
Telur Dan Tempe Goreng Sambal Hijau Telur Dan Tempe Goreng Sambal Hijau

#63/693/2025#CookpadApron2025#CA2025#31#Week8:Encik suami dan anak-anak memang suka kalau masak macam ni,makan nasi pun bertambah-tambah,resipi mudah,in sya Allah sedap.Alhamdulillah.Magic Cart:5) Telur *6) Tempe *7) Cili Padi *

ha.lim39
Asam Pedas Daging Asam Pedas Daging

#semangatmerdeka#fusionantaranegeriAsam Pedas merupakan salah satu makanan terkenal di johor. Biasanya di johor mereka menggunakan ikan dan ayam sebagai bahan utama.memandangkan daging kurban banyak di peti ais, jadi saya olahkannya dengan menggunakan daging sebagai bahan utama.Mari cuba resipi ini.

DapurComel Yanti
Sambal Tumis Udang Sambal Tumis Udang

Ni kalau letak petai lg sodapp ni.. hehe tp tu la xdak plk petai kt pasar.. mcm ni pun menambah2 makan..

ani skmn
🍁Sambal Sotong 🍁Sambal Sotong

Pagi ini tanak nasi lemak dan masak sambal sotong sebagai sarapan pagi membawa ke makan tengahari.Sotong kali ini jenis 'Baby Octopus' tapi boleh saja guna sotong biasa, udang atau apa saja yang sesuai untuk resepi ini.Terima kasih kepada Encik Khairul Azmi Kamaluddin dari Umie Frozen Trading yang telah menghadiahkan Baby Octopus ini.

Master Jamal
Sambal telur pecah Sambal telur pecah

Lauk simple tapi sedap.

Azizah Mansor

Lebih Banyak Resipi