Molletes variados

Ferrán me animo a compartir más de la cultura mexicana y pues me emociona que les agrade conocer más de mi País. Este platillo puede ser individual o puede pedirse al centro para compartir con los demás, puede ser solo de frijoles con queso o se pueden hacer con chile poblano, pollo, tocino, jamón y chorizo.
Los molletes son deliciosos y de lo mas fáciles de preparar. Al comerlos deben estar calientitos y es muy común que te quemes con el queso recién derretido, je, je, je, o de plano, que no puedas cortar el hilito del queso al morder el mollete y te quedes pegado por un hilo de queso entre el mollete y tu boca, ja, ja, ja, ja.
Paso a paso
- 1
Cortar a la mitad el pan y quitar un poco de Miga.
- 2
Bueno para ahorrar tiempo yo pongo a calentar los fríjoles hasta que hiervan un poco (la mantequilla y el chorrito de leche los hace mas manejables para untar)
- 3
Bien calientes los frijoles se untan en el pan e inmediatamente se pone el queso (si aun así no se derrite bien el queso se pueden meter un poco al Microondas)
- 4
Se agrega la ensalada sobre el queso o los diferentes sabores, si se desean simples tan solo fríjoles y queso aun así son sabrosísimos.
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