Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 lembarKubis/ kol
  3. 2buahTomat
  4. 3 ptgDaun bawang
  5. 4 sdmKecap manis
  6. Bumbu :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 7 bijicabe merah
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 3 butirkemiri
  12. Ketumbar sckp nya
  13. Kunyit sckp nya
  14. Jahe sckp nya
  15. 3 irislaos/ lengkuas
  16. 3 lembardaun salam
  17. 2 btgsereh
  18. 2 ptgkayu manis
  19. 300 mlsantan
  20. seleraCabe rawit
  21. Garam seckp nya
  22. Sasa seckp nya
  23. Gula merah seckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi nya kemudian potong dadu (pot. bebas), kol iris kasar (bebas), daun bawang potong kecil", dan tomat potong menjadi 8 bagian. Lalu rebus daging yg sudah d cuci bersih sampai empuk yaa bund,

  2. 2

    Kemudian blender semua bumbu kecuali laos / lengkuas, daun salam, sereh & kayu manis.

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu yang sudah d blender,, tumis bumbu sampai aroma wangi nya keluar yaa bund dan jgn lupa masukan laos/lengkuas, sereh, daun salam dan kayu manisnya tumis sampai (berwarna lebih tua).

  4. 4

    Kemudian masukan irisan kol tadi, tumis sebentar beri sedikit air,, beri garam dan sasa. Masukan pot daging yang sudah d rebus tadi kemudian masukan santan.

  5. 5

    Setelah santan mendidih masukan gula jawa. Tunggu sampai air santan nya setengah nyusut yaa bund,, kemudian tuangkan sedikit kecap masukan tomat dan daun bawang nya.. Di aduk sebentar lalu sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba bunda😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Risty Uminya Kholil
Risty Uminya Kholil @cook_16255611
pada
Jl. Kayu Besar 5 Blok T No 6 Cengkareng Jakarta Barat

Resep Serupa