चिकन कोरमा (Chicken korma recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को धोकर अलग रखे ।
- 2
कढ़ाई को गरम कर उसमे तेल डालकर जीरा, तेजपता, लौंग, दालचीनी और बड़ी इलायची डालकर चटकाए और फिर उसमे कटा प्याज, अदरक - लहसुन का पेस्ट और हरीमिर्च डालकर सुनहरा होने तक भुने ।
- 3
फिर इसमे कटा टमाटर और सभी मसाले डाल कर तेल छूटने तक भुने और फिर उसमे चिकन डालकर 8-10 मिनट तक भुने।
- 4
फिर इसमे दही डालकर अच्छे से मिलाए ।
- 5
अब इसमे एक ग्लास पानी डालकर मिलाए और ढककर मीडियम आँच पर 15-20 मिनट तक पकाए ।
- 6
उसके बाद जब चिकन पक जाए तो उसमे गरम मसाला और धनिए की पत्ती डाल कर उतार लीजिए ।
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