Telor Puyuh Angkringan

bunga delia
bunga delia @masakbung

Bisa ditambahkan dengan sambal

Telor Puyuh Angkringan

13 orang berencana membuat resep ini

Bisa ditambahkan dengan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 butirtelor puyuh rebus
  2. 2-3 lembardaun salam
  3. 1 btgserai
  4. 1.5 sdmkecap manis
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 gandugula merah
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1.5 sdmketumbar
  12. Penyedap rasa
  13. Merica bubuk
  14. 2 gelasair
  15. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dengan ulekan / blender (bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar)

  2. 2

    Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yg sudah halus sampai tercium aromanya.

  3. 3

    Tambahkan 2 gelas air serta masukan daun salam dan batang serai.

  4. 4

    Masukan gula merah, gula putih, kecap, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. (Koreksi rasa)

  5. 5

    Setelah mendidih, masukan telor puyuh yg sudah direbus. Lalu aduk-aduk, tunggu sampai kuahnya berkurang dan warna telor puyuh menjadi kecoklatan. (Saat menunggu gunakan api kecil)

  6. 6

    Angkat telor puyuh kemudian jika mau tusuk telor puyuh dgn tusuk sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunga delia
bunga delia @masakbung
pada

Komentar

Resep Serupa