#21 Lele (kepala) Kuah kuning
Ceritanya tetangga ada yg nawarin lele , hasil mancingnya.. murah bgt sekilo cuma 15rb, jadilah paksu mesen 2 kilo... gede" sih 2 kilo isinya 9 ekor .. potong jadi 2 bagian, nah bagian ekornya digoreng gtu aja sedang bagian kepala dibikin kuah kuning soalnya paksu sama bapak ku suka bgt dimasak begini... nah karena ada krucil yg suka jg ama kuah jadila ga dibikin pedes tapi pake cabe rawit aja kalo yg mau pedes 😄😄 atau bisa juga pas ulek bumbu dipakein cabe keriting biar kuah nya jg cantik kuning" kemerahan gitu 😁 ini pakai foto lama sih soalnya ada tahunya😄😄 soalnya ga sempet fto" tapi sama jg masakannya
#21 Lele (kepala) Kuah kuning
Ceritanya tetangga ada yg nawarin lele , hasil mancingnya.. murah bgt sekilo cuma 15rb, jadilah paksu mesen 2 kilo... gede" sih 2 kilo isinya 9 ekor .. potong jadi 2 bagian, nah bagian ekornya digoreng gtu aja sedang bagian kepala dibikin kuah kuning soalnya paksu sama bapak ku suka bgt dimasak begini... nah karena ada krucil yg suka jg ama kuah jadila ga dibikin pedes tapi pake cabe rawit aja kalo yg mau pedes 😄😄 atau bisa juga pas ulek bumbu dipakein cabe keriting biar kuah nya jg cantik kuning" kemerahan gitu 😁 ini pakai foto lama sih soalnya ada tahunya😄😄 soalnya ga sempet fto" tapi sama jg masakannya
Cara Membuat
- 1
Goreng lele hingga kering terlebih dahulu. Lelenya saya bumbui dulu sebelum nya.
- 2
Haluskan bumbu, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak, tumis daun salam dan sereh hingga layu lalu masukkan bumbu, kunyit bubuk, lada bubuk dan tumis hingga harum.
- 4
Tambahkan secukupnya air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula, royco dan garam. Masukkan juga cabe rawit utuh.
- 5
Masukkan kelapa lele, masak sebentar. Terakhir tambahkan santan. Kekentalan sesuai selera ya (me 3/4 bungkus kara) soal nya ini lelenya besar" 😄😄
- 6
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Lele kuah kuning Lele kuah kuning
# ikan jangan di tawar# Kakak saya punya kolam lele setiap manen kami selalu dikirimi .selalu kami goreng .tapi ibu/ ortu minta dimasakin pakai kuah .ya sudah kami masakin aja lele kuah kuning
-
Lele kuah kuning Lele kuah kuning
Ada stock lele di kulkas habis mancing kemaren , berhubung istri gx suka lele karena geli sm kepala lele ,akhirnya di fillet aja pisah daging sama tulang kepala dibuang ..hasilnya lumayan dimakan juga sma istri
-
Lele kuah kuning Lele kuah kuning
Ceritanya tadi dipasar lihat lele jadi nya beli terus kepikiran buat bikin lele kuah kuning ini..bumbunya simpel dan mudah dibikinya.terus enak lagi
-
Lele kuah kuning Lele kuah kuning
Dikasih mertua lele gede gede bgt,klo digoreng takut bumbunya kurang meresap.dikuahin aja dehYautube: resep simbok
-
Lele kuah kuning Lele kuah kuning
Ini menu kesukaan mas, anakku yg mbarep😘😘...dia lagi pulang dr pondok n rikues menu kesukaannya... Alhamdulillah bisa menyajikan utkmu mas....MET menikmati 🥰🥰
-
Lele Kuah Kuning Lele Kuah Kuning
Masakan ikan kuah kuning adalah masaan favorit keluarga saya. Jenis ikannya bisa beragam. Ikan kembung, mujaer, tongkol, atau lele.
-
Lele Kuah Kuning Lele Kuah Kuning
Versi kuah kental, rasanya gurih gemuk nyess :)
-
Lele kuah kuning Lele kuah kuning
Karena lele goreng atau pecel lele terlalu mainstream, coba sesuatu yg berbeda biar tidak bosan untuk hidangan berbuka atau sahur
-
Lele kuah kuning Lele kuah kuning
Suami saya tidak merokok tapi hobby makan. Dia punya selera makan yang rasa nya super enak. Muter otak supaya tidak jajan di luar. Alhasil nyoba masak ini dan itu. Dan hari ini tiba2 terinspirasi menu ini .
-
Lele Kuah Kuning Lele Kuah Kuning
kangen masakan ibuuu huhu#masakditahunbaru #tantanganakhirtahun
-
Lele Kuah Kuning Lele Kuah Kuning
Pas bingung banget mau masak lele yg gk biasa, karna udah bosen digoreng mlulu. Jadilah muncul ide ini..hehehe. biasanya sih yg aku masak kaya gini ikan kakap atau pati. Eh ternyata pas nyoba lele rasanyaaa... Mantab booo!!! Suami lahap bgt makannya
-
Kepala lele kuah kuning Kepala lele kuah kuning
Lauk mkn utk ayah selepas jumatan nanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar