Cumi Goreng Tepung

Enik Suhartina
Enik Suhartina @enik_suhartina
Ketapang, Kalimantan Barat 🇮🇩

Olahan cumi di goreng tepung kayak gini dari anak-anak sampai orangtua semua suka 🥰 Bumbu nya simple dan mudah dicari. Yang susahnya bersihin cuminya, karna lama dan harus sabar 😆 Tapi demi makan enak tetap semangat 😁💪

Cumi Goreng Tepung

26 orang berencana membuat resep ini

Olahan cumi di goreng tepung kayak gini dari anak-anak sampai orangtua semua suka 🥰 Bumbu nya simple dan mudah dicari. Yang susahnya bersihin cuminya, karna lama dan harus sabar 😆 Tapi demi makan enak tetap semangat 😁💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 cmkunyit
  5. Bumbu tabur
  6. 4 sdtgaram
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtketumbar
  9. Tepung pelapis
  10. 9 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, pisahkan kepala dari ekor, kemudian bagian kepala di potong buang bagian mata dan tinta, ambil bagian tentakel nya aja. Bersihkan kulit ari dan buang bagian tulang yg bewarna bening. Potong potong sesuai selera. Cuci bersih dan pastikan tinta hitamnya sudah tidak ada.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan kunyit. Lumuri ke ke cumi. Tambahkan bumbu halus dan bumbu tabur. Aduk rata sambil diremas2. Diamkan kira2 15 menit.

  3. 3

    Siapkan diwadah lain untuk tepung pelapis. Tepung terigu dan tepung beras dijadikan satu

  4. 4

    Lumuri cumi yang sudah dibumbui ke tepung sampai rata. Goreng dengan api sedang sampai warna kekuningan.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan nasi plus cocolan saus sambal atau sambal terasi 🍛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enik Suhartina
Enik Suhartina @enik_suhartina
pada
Ketapang, Kalimantan Barat 🇮🇩
Full mom 😘 yang hobby nya ngotak ngatik bumbu dapur 😁👧ShezaIg @enik_suhartina ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa