Una foto de Masa hojaldre (Winnyver)

Masa hojaldre (Winnyver)

Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.

Masa básica de hojaldre, para todo tipo de recetas.

Masa hojaldre (Winnyver)

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 575 grHarina
  2. 1Huevo
  3. 10 grSal
  4. 40 grMantequilla
  5. 275 mlsAgua
  6. 500 grFlex roja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se hace un volcán y en el centro se le pone la mantequilla y un poco de agua, alrededor se le pone el azúcar y la sal.

  2. 2

    Se amasa, ya que esté terminada se lamina con la margarina flex roja 3 veces.

  3. 3

    Se mete al congelador durante 5 minutos, se saca y se vuelve a laminar 3 veces.

  4. 4

    Dejar refrigerar por 24 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.
Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.
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